Auguri, los helados 100% artesanales que le dan frescura al Parque Forestal
En un edificio patrimonial del centro está Auguri, donde elaboran unos refrescantes helados con varios sabores veganos, como chocolate el agua, maní con sal de mar y naranja jengibre.
Apenas pongas un pie en Auguri, quedarás boquiabierto con el lugar.
Es una cafe que abrió el año pasado frente al Parque Forestal, en el emblemático edificio de la esquina de Ismael Valdés Vergara con Miraflores.
La misma construcción de 1917 donde antes estuvieron el Hotel Francés y luego el recordado Hotel Dresden.
Todavía conserva la pareja de querubines en su fachada, pero por dentro está remodelado, con piso de mármol blanco y negro, muebles dorados y murales de aves del paraíso.
Ahí puedes ir a tomar un café y probar un sandwich en pan de masa madre y también un refrescante helado, que esa es la otra especialidad de Auguri.
Los helados de Auguri
En el mismo lugar tienen la fábrica, así que puedes acercarte a ver, por ejemplo, como descascaran a mano los pistachos que luego se convertirán en helados.
Y es que esa es la principal características de los helados de Auguri: que son 100% artesanales y hechos con ingredientes de verdad, con frutos secos comprados en tostadurías del barrio y fruta fresca de La Vega.
Otra cosa buena que la mayoría de sus sabores -9 de los 12 disponibles- son al agua y no llevan leche ni crema y, por lo mismo, aptos para veganos e intolerantes a la lactosa.
Naranja jengibre, chirimoya alegre, frutilla-menta, clementina y uno de chocolate 72% cacao son algunos de los sabores al agua.
Si los prefieres alguno con leche, pide el de lúcuma-manjar, ideal para golosos porque tiene hasta trocitos de merengue, o el de ricotta-murtilla, una delicia para repetirse.
¿Y los precios? $ 2.500 el simple, $ 3.00 el doble y $ 3.500 el triple.
Nuevo local
Además del Parque Forestal, Auguri acaba de sumar un nuevo local en Providencia, en la calle República de Cuba 1720.
Ahí también refresca con sus opciones naturales y sus versiones al agua, todo un hit esta temporada.
Además, en ese lugar tiene una terraza y también delivery, el que puedes pedir a través de su página web.
Revisa también nuestra guía con las mejores heladerías artesanales de Santiago.
Auguri
Dirección
Ismael Valdés Vergara 590
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Martes a domingo, 12 PM a 8 PM
Edad
Todo público
Con Reserva
No
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