Por Matías de la Maza. Es la última semana previa a las Fiestas Patrias, por lo que es la oportunidad de disfrutar de buenas tocatas y conciertos fuera del contexto de las fondas que se tomarán la cartelera desde el lunes. En los próximos días, podemos disfrutar desde un lanzamiento de un conjunto promesa de […]
Por Loreto Gatica. Lo deja claro en la polera que suele usar: este chef transandino se considera un “cheleno”, una mezcla de argentino y chileno. Es el creador de dos exitosos restaurantes de la gastronomía nacional: Peumayén, donde prepara platos de etnias como las aimara y pascuense, y Cabildo, que abrió este año con recetas […]
Por Matías de la Maza. Podrían haber sido años en donde la escena musical hubiera arrojado más nombres conocidos, pero en los 80, debido a las circunstancias, buena parte de la escena artística local debió funcionar alejada de la masividad. Represión que dio lugar a una camada de bandas contestatarias que lucharon por encontrar un […]
Por Loreto Gatica. Si es un fanático de los erizos, entonces tiene que aprovechar, porque la veda de este producto está a punto de comenzar y durará hasta febrero del próximo año. Un buen lugar para saborearlos es La Mar, la cebichería en la que tiene participación Gastón Acurio, el chef peruano que convirtió la […]
Por Loreto Gatica. ¿Qué hace un ruso en uno de los barrios más populares de Santiago? Cocinar ricos platos de su país. A eso se dedica Evgeng Chernov -para no complicarse puede llamarlo sólo “Jack”-, quien hace una semana abrió un pequeño restaurante bautizado simplemente Comida Chilena Rusa. En el tercer piso de un centro […]
Por Darío Zambra. 1 Porque es una de las bandas más interesantes del pop chileno actual: Un trío de Concepción que debutó el año pasado con un EP, Matucana, que entusiasmó al público y también al Sello Azul, donde ahora acaban de publicar su primer disco largo, Odio, uno de los mejores lanzamientos locales de […]
Por Darío Zambra. Si le gusta la música de autor, anímese a asistir a un concierto la noche de este domingo. Ese día coincidirán en Santiago las presentaciones de dos barbudos cantautores, uno chileno y otro estadounidense, que han enriquecido la tradición musical de sus respectivos países y la han llevado a un nivel superior. […]
Por Marcelo Morales C. El año 2006, una gran casona de inicios del siglo XX, ubicada en la esquina de la calle Libertad con Compañía, sufrió un destructor incendio. Cuatro años después, el terremoto dejó aún más inutilizables las ocho casas que componía la construcción. Pero la Fundación Patrimonio Creativo llamó al destacado arquitecto chileno […]
Por Marcelo Morales C. Cercano a cumplir 80 años, el destacado dramaturgo Juan Radrigán, premio nacional de Artes 2011, está lejos del retiro. Lo demuestra con el estreno de Informe para nadie, una nueva obra de su autoría que puede ver hoy en Matucana 100 y que se exhibirá hasta el 13 de septiembre. Dirigida […]
Por Loreto Gatica. Anote este dato, porque le darán ganas de volver una y otra vez. Se trata de Silabario, un restaurante inaugurado hace poco cerca de barrio Italia, en una de esas calles donde todavía se saluda al vecino. Una casa con aires sureños, con harta madera y amplios ventanales, y donde lo que […]
Cada vez son más los que, por salud o convicción, optan por dejar de lado no sólo la carne, sino también cualquier producto derivado de animales, como la leche o los huevos. Aquí, algunas alternativas para probar esas recetas que son mucho más que pura ensalada. Por Loreto Gatica. Desayuno de campeones En pleno barrio […]
![[ESPECIAL] La historia del vino en ocho botellas](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/09/Casa-Blanca-2-150x150.jpg)
Por Mariana Martínez. Desde que llegaran las primeras estacas de país y moscatel a Chile, tras ese primer llamado de auxilio de Pedro de Valdivia a la corona española, hace ya 500 años, mucho ha cambiado por estas latitudes. Los hitos abundan, pero intentaré resumir la historia del vino chileno en ocho botellas, todas disponibles […]
Por Lya Rosén D. En 1990 llegaron al mundo de la animación en stop-motion Wallace y Gromit, un distraído inventor y su inteligente perro nacidos de las manos y mentes del equipo liderado por Nick Park y que dieron a Aardman Animation su sello y le permitieron ganar el Oscar por Mejor Cortometraje gracias a […]
Por Finde. Por hoy puede darse una licencia y partir el día en el evento más dulce del mes. Esta mañana comienza en CasaPiedra La Repostera, una feria de pasteles y postres donde, en más de 30 stands, encontrará todo tipo de delicias dulces, además de ingredientes y utensilios para prepararlas. A los niños les […]
Por Darío Zambra. Septiembre no sólo trae las Fiestas Patrias y la primavera. Con este mes llega también la temporada de festivales musicales, esas citas que los melómanos adoran, porque les permiten ver a varios grupos juntos en un solo lugar. En Santiago, este fin de semana partirán con todo. Puede elegir entre tres bien […]
Por Finde. Cientos de partituras, cuadernillos, recortes de prensa, vinilos e incluso algunos instrumentos. Todos ejemplares originales, que forman parte de la historia de la música popular nacional. Eso es la exhibición Canta Chile, que desde hace un par de meses está instalada en el Salón Bicentenario y la Galería de Cristal de la Biblioteca […]
![[ESPECIAL] El debut del Día del Vino](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/09/Bocanariz-14-150x150.jpg)
Desde hoy, todos los 4 de septiembre estarán dedicados a honrar a este noble brebaje que se disfruta en Chile desde el siglo XVI. ¿Quiere festejar este fin de semana? Aquí, una docena de opciones para brindar en restaurantes, viñas y espacios públicos de varias ciudades. Por Evelyn Briceño O. Es probable que alguna vez, […]
Por Finde. Probablemente, ya conoce Olimpia, la ondera pizzería de Av. Providencia que funciona en el mismo lugar donde antes estuvo Kali, una de las fuentes de soda más tradicionales de la comuna. El local es un hit al mediodía, por su irresistible menú de almuerzo. Desde ahora es también un buen lugar para pasar […]
Por Finde. Cuatro mujeres de distintas edades e historias se unen a través del baile, su búsqueda de expresarse y liberar sus ideas en el cosmos. ¿Suena confuso? Quizás, pero es parte de la idea central del montaje de danza contemporánea, Lambda: el sentimiento por sobre la lógica, al igual que el texto en el que […]
Por Finde. Para muchos, pasó casi inadvertido, como un turista más. Pero, como confirmó en una columna que escribió para L.A. Weekly, la semana pasada, Henry Rollins, legendario vocalista de la banda estadounidense Black Flag, estuvo en Chile. El músico apenas fue reconocido mientras paseó por el centro de Santiago, buscando vinilos, mientras los fanáticos […]
Por Matías de la Maza. Es un año especial para los fanáticos de Star Wars. En diciembre llega a los cines la primera entrega de la saga fílmica en diez años, y la primera que retorna con los personajes originales en más de 30. Cualquier adelanto de la trama, personajes o cualquier detalle de la […]
El director creativo y comunicador es uno de los conductores de GPS, el programa magazinesco de las tardes en radio Cooperativa. Para este finde sugiere probar los sánguches de La Gloria, recorrer Patronato y ver la serie Catastrophe. Por Evelyn Briceño O. ¿Alguna sanguchería regalona? “Ahora estoy pegado con La Gloria (Av. Providencia 1325), que […]
Por Finde. ACTUALIZACIÓN: Felicitamos a Francisca Infante y a Roberto Cárdenas Contreras como los ganadores de entradas dobles para ver a Iron & Wine este domingo, cortesía de GAP Chile. En breve nos pondremos en contacto con ustedes para contarles cómo retirar sus premios. ¡Muchas gracias a todos por participar! * Aún puedes revisar si […]
Por Matías de la Maza. Con septiembre se marca el inicio de los meses más cargados de conciertos en la historia de Chile, lo que significa que todas las semanas habrá opciones para todos los gustos. La de ahora está fuertemente inclinada a la música chilena, desde la emergente hasta la consolidada, además de la […]
Por Matías de la Maza. Durante los últimos meses, el Archivo de Música de la Biblioteca Nacional, encargado de rescatar y preservar múltiples registros de la historia musical de Chile, desde vinilos hasta recortes de prensa y partituras, se ha encontrado celebrando sus 45 años. Para eso ha organizado una serie de actividades que van […]
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