![[COLUMNA] La vida en una copa: De Chile a Milán](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/06/Cerveza-Atrapaniebla-300x199.jpg)
Por Mariana Martínez. Hasta octubre, nuestro país tendrá un pabellón en la feria mundial Expo Milán 2015. Se llama El Amor de Chile y ahí, junto a los más diversos productos del mar, el campo y la cordillera, por primera vez hay una muestra de cervezas locales. La selección la hizo el chef Carlo von […]
Actualización: Felicitamos a Boris Ramos Valdés, Nicole Zamudio Artigas, Natalia Vivanco Silva, Daniel Garcés Paredes, Constanza Segura, Glo Miranda Zúñiga, María Santos, Karla Ávila, Luis Duarte y Sonia Dávila Álvarez como los ganadores de una entrada simple para ver a Javiera Mena este sábado en Ex Oz. A sus correos llegarán las instrucciones para hacer […]
El popular “Chaleco” dejó atrás las motos, pero no las carreras: ahora compite con su auto Honda Civic en el Rally Móbil. Para divertirse, el piloto sugiere probar los pescados y mariscos de Don Gaviota, ir a ver Mad Max y escuchar el rock clásico de Dire Straits. Por Evelyn Briceño O. El paisaje más […]
Actualización: Felicitamos a Francisca Olave Cortés y Rodrigo Cabrillana como los ganadores de entradas dobles para ver a Johnny Marr este viernes en el Teatro La Cúpula, cortesía de Levi’s Chile. A sus mails llegarán las instrucciones para poder retirar su premio. Muchas gracias a todos por la tremenda convocatoria de este concurso, sigan atentos […]
Por M. De la Maza. Los partidos de la Selección son una experiencia colectiva. Sea en el estadio, en tu casa con amigos, o en un restaurante o bar, claramente no es lo mismo ver fútbol acompañado que sólo. Y si todavía andas buscando dónde ver el debut de Chile en la Copa América, pero […]
Pequeños, atendidos por sus dueños y bien surtidos. Así son estos emporios capitalinos que ofrecen preparaciones sanas y muy ricas. Para disfrutarlos sin culpas. Por Loreto Gatica. El nuevo de Vitacura: Se llama Amanita y lo que ahí encuentra es un almacén bien surtido de productos sanos, pero bien ricos. La mayoría son orgánicos, como […]
Por Matías de la Maza. En la semana de inicio de Copa América, la música no desaparece en Santiago. Desde música étnica hasta clásica, pasando por el indie, el reggeatón y el rock argentino, son de los estilos que podrás encontrar en los seis conciertos imperdibles de esta semana futbolera. 10 de junio Un pedacito […]
Por Marcelo Morales. Si busca afinar su pluma, ponga ojo a esta convocatoria. La U. Diego Portales comenzó el lunes pasado la recepción de inscripciones para su primer taller literario gratuito, a cargo de destacados escritores chilenos. El primero será con Alejandro Zambra, autor de Bonsái y Formas de volver a casa, entre otras novelas. […]
Por Darío Zambra. La actriz que actualmente tiene un rol central en la teleserie Matriarcas de TVN, además de desempeñarse como cantante, con su primer EP, Piñata, publicado el año pasado. En estos momentos se encuentra recaudando fondos para editar el trabajo en formato físico, e invita sus fans a colaborar en la plataforma de crowdfunding invita […]
Por Matías de la Maza. La historia dice así: A comienzos de 1900 el entonces ministro Ramón Barros Luco era cliente habitual del Café Torres de la confitería del mismo nombre (Alameda 1750), donde pedía siempre el mismo sándwich: filete de vacuno con queso fundido. La tradición se repitió durante toda la década, pero no […]
Desde hace cuatro años, en el Parque Bicentenario se organiza, en primavera, el Encuentro Chileno de Nuestra Cocina, más conocido como Echinuco. Es una feria que busca promover y rescatar los elementos más puros de nuestra gastronomía. Ahora, sus creadores organizaron un Mercadito de Invierno en el Piso de Diseño del Parque Arauco, que comenzó […]
Por Loreto Gatica. A Francisco Mandiola no le faltan pergaminos. ¿El más distintivo? Que fue elegido chef del año 2012 por el Círculo de Cronistas Gastronómicos, luego de que se hiciera cargo del Europeo, uno de los restaurantes de mantel largo más prestigiosos del país. Hace poco dejó esa cocina para liderar un nuevo proyecto, […]
Por Darío Zambra. Es el escenario rockero por excelencia en Santiago. En La Batuta han estado -ya sea tocando o de público- Charly García, Luis Alberto Spinetta, Manu Chao, Los Fiskales Ad Hok y hasta Marilyn Manson. Por eso algunos lo llaman el CBGB capitalino, en alusión al desaparecido antro de Nueva York donde se […]
Por Loreto Gatica. Rápido, rico y cómodo. Así es Caprioli, el mercado gourmet que se inauguró hace un par de semanas en Av. Vitacura. Si lo visita, se encontrará con un recinto de dos pisos, con las góndolas llenas de preparaciones caseras y sabrosas en el primero y mesas en el segundo. Tome su bandeja […]
Lleva seis meses en Nueva Las Condes, el barrio de negocios cercano a Av. Manquehue Norte, y ya es uno de los lugares favoritos de los ejecutivos que se mueven por ahí. La estrella del Café Taste es esa bebida, preparada con granos que llegan desde Africa, Perú, Nicaragua o Brasil y que se tuestan […]
Por Darío Zambra. Carlos Corales y Denise son la pareja más emblemática del rock chileno, nuestros Fred y Patti Smith, nuestros Ike y Tina Turner. Se casaron en los 60, en plena era hippie, y juntos formaron Aguaturbia, una banda sicodélica que se convirtió en leyenda, no sólo en Chile, sino que también en el […]
Es fácil perderse entre tantos galpones y puestos del mercado de las pulgas más grande de Santiago. Para sacarle el máximo provecho a su próxima visita, Finde armó una ruta con los mejores locales de vinilos, antigüedades, ropa, juguetes y comida del barrio Franklin. Por Equipo Finde. Fotos: María Ignacia Concha. Tiene su origen en los […]
Fue uno de los primeros locales que trajo a Santiago el concepto de gastrobar, el de los bares con buena gastronomía. El Etniko está desde 1997 en calle Constitución y todavía conserva una tradición: la de tocar el timbre antes de entrar. Hágalo, porque sus pesadas puertas de madera siempre permanecen cerradas. Una vez dentro, […]
Por Darío Zambra. Hay músicos brasileños menos conocidos que Caetano Veloso o Gal Costa, pero que llevan años dando que hablar en la música popular de allá. En ese grupo está Marisa Monte, que con más de 25 años de carrera hará su debut en Santiago este sábado, a las 9 PM. Trae hits y […]
Para todos los gustos son los ciclos de cine que se programaron en Santiago para este fin de semana. Tanto, que incluso uno ofrece degustaciones después de las funciones. Esta es la propuesta del Festival de Cine Gourmet, estrenos de Perú a la carta, que comenzó el jueves y continuará hasta el domingo en el […]
Por Lya Rosén D. Amigos con beneficios (2011), con Justin Timberlake y Mila Kunis; Amigos con derechos (2011), con Natalie Portman y Ashton Kutcher, y Sólo amigos (2014), con Daniel Radcliffe y Zoe Kazan, son algunos de los recientes y “creativos” títulos de cintas que exploran en la perenne pregunta si una mujer y un […]
Por Evelyn Briceño O. A una semana de que comience la Copa América, para los fanáticos llegó el momento de calentar motores. Hay varias fiestas organizadas para eso, con música, juegos y, obviamente, mucho fútbol. Mañana parte una, la Expo F11, en una carpa en el estacionamiento del Mall Florida Center. Ahí hay videojuegos para […]
En lo que respecta a las bandas sonoras de las producciones de ficción de tanto el cine como la televisión chilena, el nombre de Juan Cristóbal Meza sale repetido en más de una ocasión. El compositor ha estado detrás de la música de importantes filmes nacionales, desde Fuga hasta Tony Manero, además de Dawson: Isla […]
![[Columna] La Vida en una Copa: Una coctelería otoñal](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/06/Tragos-Temple-23-150x150.jpg)
Tardó, pero el frío llegó para quedarse y por varios meses. Entonces, si este fin de semana se pone a pensar si salir o no de casa por la noche, recuerde estos cocteles de otoño que están esperando por usted. Son clásicos, reinventados o de autor, hechos con destilados con alto grado, con guarda en […]
La ganadora del programa Project Runway L.A. es una de las diseñadoras jóvenes más destacadas del país, y así lo demostró además el pasado fin de semana en Ropero Paula. ¿Sus panoramas recomendados? Ver la serie Suits, probar pescado en El Barrio y relajarse en el spa del Renaissance. Por Evelyn Briceño O. ¿Dónde ir […]
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