Aunque en el género del documental existen trabajos que siguen las vidas de personas a lo largo de los años (como la serie 42 up, de Michael Apted), en el ámbito de la ficción cinematográfica nadie se había atrevido a filmar por un extenso período para después concretar un solo largometraje. Un ejercicio audiovisual que […]
El compositor está dirigiendo la Orquesta Filarmónica en una serie de conciertos familiares que terminan la próxima semana en el Parque Bicentenario. Tiene sus datos y lo pasa bien. Una picada siempre a mano. “El menú del día del restaurante New Horizon (Merced 565). Es un mini local atendido por una familia de la India, […]
Estas son las últimas actividades que organiza la Municipalidad de Viña del Mar para lo que va quedando de vacaciones. Hoy, a las 11 AM, hay zumba gratis en la Playa del Deporte, frente a la Escuela Naval. Son dos horas de este bailar al ritmo de la música y durante los cuales se salta […]
Se conocen como sideshows y son conciertos individuales que dan algunos de los artistas de este evento, pero fuera de los escenarios oficiales. Dos expertos y dos músicos chilenos recomiendan sus imperdibles. Cuando se anunciaron los artistas que vendrían al Lollapalooza 2015, la especulación sobre quiénes harían “conciertos satélites” fue inmediata. Con siete espec- táculos […]
Si no es precisamente un fanático del Festival de Viña del Mar y todavía está de vacaciones en esta ciudad, aproveche las noches de fiesta que ofrece el Casino Enjoy de Av. Perú. Ahí no todo es apostar, y este fin de semana ofrece algo diferente y que se puede prolongar hasta la madrugada si […]
Ovalle será la primera ciudad en celebrar el inicio de la cosecha de las uvas. Le seguirán otras, como Santa Cruz y Curicó, con festejos que giran en torno al vino y la comida, pero con otros panoramas cercanos, que aseguran un fin de semana perfecto. Junto con las responsabilidades de marzo, llega una sola […]
De la mano del Grupo Bacardí-Martini llegó a Chile el famoso licor francés St. Germain ($ 24.990), señalado por el New York Times como uno de los componentes de cocteles más influyentes de la última década. Está elaborado con flores de sauco 100% frescas, que le da un sabor floral y frutal, a pera de […]
Abierto hace pocos meses y con una bella decoración, el restaurante Apice ya es todo un referente en Valparaíso. Son sólo ocho mesas y una cocina de autor que sorprende por su especialidad en pescados y mariscos, hechos con técnicas francesas gracias a las manos de Alexandra Poignant. Ella y el chef chileno, Iván Lara, […]
Así como se fueron, llegó otra cantidad similar de veraneantes a Pucón. Los que van con niños, tomen nota: si le toca un día nublado, vaya a la U. de La Frontera, donde se instaló un módulo con algunos atractivos del Museo Interactivo Mirador (MIM). Ahí está el “resorte esquivo”, que se mueve cuando se […]
¿Levantarse temprano en vacaciones? Cuesta, pero se puede. Eso es lo que propone Ashtanga Reñaca, la escuela de yoga que empieza con sus clases a las 8.30 AM y que está en el sector Los Almendros (donde antes estaba el colegio de Las Monjas Inglesas). Así, si anda de vacaciones en este balneario podrá continuar […]
Hoy finaliza la novena versión de Cine Puerto, en Valparaíso, el ciclo que cada año proyecta buenas cintas en enormes pantallas al aire libre. Este año se seleccionaron cuatro y hoy es el turno de Matar a un hombre, de Alejandro Fernández, que en enero de 2014 se llevó el premio del jurado en el […]
El conductor del noticiero central de Chilevisión y una de las figuras de ADN Radio, será jurado en el Festival de Viña del Mar a partir de este domingo. Poniéndose a tono, el periodista entrega acá sus mejores datos para pasear por la Ciudad Jardín. Lo que no hay que perderse este año en la […]
Cuando llega a un hotel, la cantante Sinéad O’Connor se encierra en su habitación, porque no le gusta sociabilizar. Para presentarse en el festival Womad estuvo alojada en el Crowne Plaza y fue desde el restaurante de ahí, el Caruso, que pidió todo tipo de platos chilenos: pastel de choclo, mariscos y empanadas, entre otros. […]
La Región Metropolitana se destaca por tener algunas de las pistas de esquí mejor calificadas de Sudamérica. En la temporada alta, de junio a octubre, el flujo llega a las 250 mil personas, entre chilenos y extranjeros. Pero, ¿qué pasa cuando la nieve se derrite? Las actividades cambian, pero sigue siendo un panorama. Valle Nevado […]
Si es de los que están en Santiago, anote este dato, porque es una buena alternativa para las tardes de verano, eso, sin mencionar que es de los pocos lugares que abren los domingos. Mamboleta es el bar y restaurante de José Luis Merino, el mismo que luego de tener éxito con los sándwiches de […]
El boom de las teleseries de Turquía tiene a medio Chile pegado a las pantallas de TV. Sepa dónde ir a probar su gastronomía para conocer más acerca de su cultura. * Meze. El chef y dueño de este nuevo restaurante turco de la calle Manuel Montt se llama Onur, igual que el protagonista de […]
Se acerca marzo y, con él, el inicio “formal” del año. Es el momento para retomar todas esas promesas que se hizo en Año Nuevo y ponerlas en práctica. ¿Dónde ir a bajar esos kilos demás? ¿Dónde ir comer más sano? ¿Qué panorama hacer para compartir más con los hijos? FINDE seleccionó algunos lugares para […]
Chef del restaurante Divertimento Chileno (P. de Valdivia Norte s/n), Flaminia Sacco prepara la reapertura del restaurante que era de su familia en Bellavista, La Divina Comida. Ahora abrirá en Lo Barnechea, eso sí. Sin tapujos para cocinar, es de las pocas mujeres que cocinan con gracia la gastronomía nacional y sabe sacarle partido al […]
Hoy es un día importante para quienes aman los sánguches, porque se celebra el “Día del chacarero”. Esa tradicional preparación de la gastronimía nacional mezcla la frescura del tomate y los porotos verdes, con al menos 200 gramos de jugoso churrasco. Para que la celebración sea como merece tal invento, que el año pasado fue […]
Mañana a las 10 AM, la organización Bicipaseos Patrimoniales hará una recorrido en dos ruedas por las sandwicherías más emblemáticas de Santiago. Se trata de locales que describen los cuatro momentos que ha vivido el sándwich en las últimas décadas dentro de la ciudad. Por eso pasarán por uno donde se vende el clásico pan […]
La calle Antonia López de Bello, entre Loreto y Patronato, concentra los sabores de Corea como ningún otro barrio de Santiago. Ahí hay restaurantes, pastelerías, supermercados y hasta una carnicería que convidan a probar esa gastronomía, especiada y picante.. La oferta es variada, pero aquí va una selección de lugares que no debes dejar de […]
El restaurante Temple Asian Lounge presentó su nueva carta de cocteles, con una abundante oferta de refrescantes tragos. Entre ellos, chilcanos, sour, martinis, margaritas, mojitos, cocteles tradicionales y otros destilados. ¿El favorito? El fresco y aromático gin Blue Eiger ($ 7.500), con Bombay Sapphire, arándanos y tónica, perfecto para comenzar la noche. Si prefiere una […]
Mathieu Michel es un chef belga, que ha trabajado en la cocina del Club de la Unión, del restaurante Opera y del Cumarú, es el chef embajador de Miele. Ahora está pronto a abrir su propia heladería, El Toldo Azul (Isidora Goyenechea 3200), con preparaciones poco usuales. En junio, además, debutará con su propio restaurante de […]
Especiales para el verano, cuando hay pocas ganas de cocinar, apostar por pizzas, además, se convierte en un panorama. No elija cualquier local, sino los que tienen preparaciones a la italiana, con masa delgada y el máximo de sabor. Brunapoli Esta pizzería es de las buenas incorporaciones en la capital. El italiano Francesco Vannucci trajo […]
1. Porque encabezan la camada de nuevos músicos chilenos post Gepe, Alex Anwandter y Javiera Mena. En la misma senda del pop que ellos abrieron en Chile y el extranjero, aportan al género con su mezcla de ritmos “electropicales”, destacando en la oferta popera actual. 2. Porque su álbum debut, próximo a salir, promete. Hace […]
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