
Chile en el paladar de los Roca
Los hermanos a cargo de uno de los mejores restaurantes del mundo estuvieron en el país. A la casa, se llevaron estos sabores. Por Loreto Gatica Joan, Josep y Jordi Roca -chef, sommelier y postrero, respectivamente- son hermanos y dueños del segundo mejor restaurante del mundo, según la lista World’s 50 Best Restaurants, El Celler […]