Por Mariana Martínez (@MyMentrecopas) Al elaborar un buen vino, más que la variedad o la cepa, lo que hoy más les importa a los viñateros es buscar un lugar excepcional donde plantar sus viñedos. Es una tendencia que confirmó en su reciente visita a Chile Josep Roca, sommelier y uno de los dueños del Celler de Can […]
Por Damaris Torres C. CABILDO Si quiere volver a la infancia con un plato nacional, vaya a Cabildo, que está detrás del hotel Castillo Rojo, en la calle Constitución. Ahí preparan el tradicional postre de turrón de vino durante dos días. Es un día completo el que pasa reposando el postre, esperando que la reducción […]
Por Evelyn Briceño y Darío Zambra ¿UNA TACITA DE CAFÉ? La Ruta del Café y del Té este sábado se celebra en el barrio con una decena de stands en calles como Av. Italia y Caupolicán. En ellos podrá encontrar desde degustaciones de estos brebajes hasta productos para llevar a la casa. Fuera de esto, […]
Por Lya Rosén D. Luego de ser parte de espacios de comedia de la TV estadounidense, como The Drew Carey Show, la actriz Nia Vardalos llevó con éxito a la pantalla grande un monólogo teatral, escrito y protagonizado por ella, llamado My big fat greek wedding. Esto gracias a la intervención monetaria de dos personas […]
Por Loreto Aravena Tienen sólo 28 años y ya son miniempresarios. Tammie Asenjo y Eduardo Ramírez llevan el negocio que Cecilia Stocker -la madre de Tammie- empezó hace 15 años en Puerto Varas: la fabricación artesanal de velas y jabones. Su marca, El Galpón, ya es conocida en la zona y también por los turistas […]
Por Loreto Gatica AMADEO Si le gustan los postres densos, anote esto: el mousse de chocolate bitter del Amadeo es tan pastoso, que se pega en los labios. Tiene trozos de brownie y un toque ahumado ($ 3.900). El lugar es el nuevo “hit” de la calle Constitución, por su espacio elegante, la terraza que […]
Por Darío Zambra Desde hace un par de semanas que algunos de los mejores grafiteros franceses están en Santiago. Llegaron para participar en la primera versión chilena del Kosmopolite Art Tour, un festival de grafiti que partió en Francia en 2002 y que consiste en ir pintando murales en calles y enseñando mejores técnicas a […]
Por Damaris Torres LA MEJOR OBRA DE 2015 El círculo de críticos de teatro la eligió como la mejor obra de 2015 por sus dinámicos diálogos sobre religión, muerte y desigualdad social. Sunset Limited (ver foto central), la adaptación que hizo el escritor Rafael Gumucio del texto del dramaturgo estadounidense Cormac McCarthy vuelve a las […]
Por Evelyn Briceño O. EXPOSICIÓN “BERLINESA” Las dos salas principales del Centro Cultural La Moneda -Andes y Pacífico- están llenas de piedras talladas con jeroglíficos, estatuas, papiros milenarios, joyas hechas en bronce y cerámicas con delicados diseños. Son 400 piezas que llegaron desde el Neues Museum, de Berlín (al medio del río Spree) para montar […]
Por Damaris Torres C. CORRIDA FAMILIAR Para los que disfrutan trotando al lado del mar, anote las coordenadas de esta corrida familiar. Organizada por la Armada de Chile para conmemorar el 137 aniversario del Combate Naval de Iquique, parte en Av. Jorge Montt, frente a la Playa del Deporte, para finalizar ahí mismo. Hay dos […]
Por Loreto Gatica CAFÉ DEL 10 Vaya hoy a probar este nuevo café del centro, que pasó de ser una notaría a un moderno local que sólo abre de lunes a viernes y es perfecto para una reunión de término de semana. Tiene una terraza, con flores y mucha madera, que da hacia Morandé, y […]
Por Francisca Gubernatis K. EL RETORNO DE KAORI ITO Si este año vio y le gustó la performance de la bailarina japonesa Kaori Ito (36), en Plexus, pieza de baile contemporáneo exhibida en Teatro a Mil, vaya a ver ¿Puedo flotar? al Teatro de la U. de Chile. Lo que verá ahí es una creación […]
Graba la nueva teleserie de TVN, El Camionero, y hoy reestrena la exitosa obra Sunset Limited. Lo de él son las series y los parques, como el Uruguay. Por Evelyn Briceño O. —Recomienda un lugar de tu comuna a ojos cerrados. —El Parque Uruguay. Queda cerca de donde vivo y es como un segundo hogar […]
Sepa qué hacer para festejar a la suya este domingo. Elija usted el horario que más le acomode para estar con ella. Por Loreto Gatica, Evelyn Briceño y Loreto Aravena MAÑANA 1. MESTISSAGE Abre a las 8 AM y es un lugar ideal para comenzar el día con panes y dulces 100% artesanales. Metissage Boulangerie, […]
Si no tienes ánimo de ir a lugares llenos de gente o esperar mucho por un plato, lleva un menú a la casa para celebrar a tu mamá. Acá algunas opciones. Por Equipo Finde QUINTO CIELO Se recomienda llamar y reservar el menú, a más tardar, hasta las 8 PM de este viernes 6 de mayo. Hay […]
Los ciclos de conciertos no sólo se disfrutan en primavera y verano. Ahora en Santiago se organizaron varios que le ponen ritmo a estos días bien otoñales. Aquí tres recomendados. Por Darío Zambra EL NUEVO POP CHILENO El renacido sello Cazador (donde partieron Dënver y Protistas) está detrás del Ciclo Apáñame, uno que todos los […]
![[CERRADO] Gana entradas dobles para Festival Chilemonos](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/05/Chilemonosfest2016_650-150x150.jpg)
Por Finde. ACTUALIZACIÓN. Los ganadores de hoy son: 1. BRUNO HIGUERA. Entrada doble a Larga Vida a Los Royals 2. †Обезьянка† Li. Entrada doble a Larga Vida a Los Royals 3. MARCO RENGIFO. Entrada doble a master class de Virginie Bourdin 4. ALE CARRASCO. Entrada doble a master class de Steve Martino 5. IGNACIO ALVEAL USTOVIC. Entrada doble a master […]
El 29 de mayo es el Día del Patrimonio, pero durante todo este mes podrá disfrutar de algunas actividades que le dan tributo a nuestra historia y cultura. Por Finde. PAYADORES Y POETAS POPULARES En medio de un ambiente que nos lleva a finales del siglo XIX, todos los jueves del mes de mayo, podrá […]
Por primera vez en Chile, se presenta la reconocida agrupación australiana de danza contemporánea Sidney Dance Company. Por Francisca Gubernatis K. Este semana, entre el lunes 2 y miércoles 4, las coreografías del Sidney Dance Company se apoderarán del Teatro Oriente con Interplay, un impresionante espectáculo con 16 bailarines en escena y tres piezas radicalmente […]
Por Loreto Gatica Según su definición, se trata de los tallarines chinos, de trigo y un tanto más gruesos que los locales. Aunque es mucho más que eso, le hablamos de un sustancioso caldo nacido en China y popularizado en Japón. Toda una mezcla de culturas orientales en un plato que ya puede probar en […]
![[Columna] Cervezas unidas](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/04/Cerveza-3_650-150x150.jpg)
Por Mariana Martínez (@MyMentrecopas) Siempre es más divertido hacer algo entre dos, tres, cuatro, cinco o más, que completamente solo. Eso creen los cerveceros que, al menos una vez al año, se reúnen para hacer las llamadas cervezas colaborativas. Esta tendencia mundial, que busca establecer lazos de amistad más que competencia, va tomando cada vez más fuerza […]
Por Loreto Gatica El martes llegó a Chile Josep Roca, el sommelier del Celler de Can Roca, el restaurante de Gerona (España) con tres estrellas Michelin, elegido como el mejor del mundo según la revista Restaurant. A Chile vino a probar productos locales a La Vega y a catar vinos del valle de Colchagua e […]
Por Damaris Torres C. OLIMPIA En este restaurante de Providencia, cerca del Pasaje Orrego Luco, de techos altos y paredes de madera, es donde se prepara una pizza a la piedra con un ingrediente especial: el queso azul. De intenso sabor, se mezcla con carne mechada y palta, para darle un toque más fresco. Es […]
Por Damaris Torres C. Estudió Ingeniería Ambiental, pero no era lo suyo, porque quería hacer algo más creativo. Hoy es experta en “denim” en una de las peluquerías más famosas de Santiago. Al menos una vez al mes llega alguien a pedirle eso a Ivannha Riquelme (26), la técnica de decoloración que deja el pelo […]
Hay tres lugares en Santiago donde celebrar el sábado el día internacional del jazz. Por Darío Zambra y Francisca Gubernatis MARATÓN EN EL CLUB En el histórico Club de Jazz Santiago -que funciona en el restaurante La Fabricca desde hace dos años-, las tocatas parten siempre después de las 10 PM. Pero como este sábado […]
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