En las regiones III y IV se concentran las destilerías de pisco chileno. Un producto que sólo se elabora ahí y en Perú, y que de este lado alcanza su cumbre en los valles del Huasco, Elqui y Limarí. Si quiere conocer los secretos de su producción y disfrutar ese paisaje entre seco y verde […]
La conmemoración de esta exquisita mezcla de cacao, leche y avellanas partió en 2007 gracias a una bloggera estadounidense, Sara Rosso, que lo instauró el 5 de febrero. Su iniciativa fue exitosa, no sólo por los buenos comentarios posteados en su blog, sino porque la marca Nutella la contactó luego para asociarse a su página. […]
Antes de subir al escenario del Festival de Viña del Mar la noche del lunes 22, el humorista da aquí sus mejores datos veraniegos: desde probar la cocina peruana de Antuperú, hasta pasear por la zona de Pucón y Villarrica. Por Evelyn Briceño O. ¿Qué restaurante hay que visitar sí o sí en Santiago? “Me […]
![[Zona Sur] Un recorrido por Frutillar](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/02/Frutillar-1-150x150.jpg)
No todos los atractivos de Frutillar están junto al lago. En los sectores rurales de esa comuna, en medio de paisajes sobrecogedores, hay lugares donde puede probar auténticos sabores de campo o conocer cómo se elabora una cerveza bien artesanal. Vale la pena un recorrido por la cara menos conocida de esta ciudad. Por Darío […]
Como esta semana la temperatura subirá a más de 30 grados, imposible no buscar un lugar donde sumergirse. Dentro y fuera de la ciudad hay piscinas que ameritan una visita por el paisaje que las rodea. Anote éstas, que son las recomendadas por Finde. Por Damaris Torres. En Providencia En el tranquilo barrio de Pocuro […]
Por Evelyn Briceño. Si hay un evento cultural propio de cada verano, las Semanas Musicales de Frutillar -que ya van en su versión número 48– llevan el estandarte. El encuentro 2016, que partió el miércoles pasado y durará hasta el 5 de febrero, tendrá como escenario central al Teatro del Lago, de Frutillar, a orillas […]
Por Evelyn Briceño O. Los miles de veraneantes que pasan sus días en Valparaíso y Viña del Mar están de fiesta. En el Puerto ya comenzó el Festival de las Artes 2016, en el que artistas peruanos (el país invitado) y de las 15 regiones de Chile presentan su trabajo en los lugares icónicos de […]
Los auténticos sabores italianos los puede disfrutar en estos locales sencillos, comandados por cocineros llegados del país de la bota. No son restaurantes de mantel largo. Lo que manda en cada uno es la calidad de sus pastas o pizzas. Por Loreto Gatica. El tesoro escondido del barrio Italia Dos hermanos, Venere y Massimo Bulliari, […]
Por Damaris Torres. Una de las obras más aplaudidas de esta década está de vuelta. La trajo de regreso el ciclo Memoria Escénica, del Museo de la Memoria y los Derechos Humanos, recinto donde esta noche puede ver La amante fascista. Galardones no le faltan a este montaje: su protagonista, la ex ministra de Cultura […]
Por Finde. Es un clásico del verano santiaguino y uno de los panoramas favoritos de los amantes de la lectura. Ayer volvió a la Facultad de Artes de la U. Mayor, en pleno barrio Bellas Artes, la Feria del Libro Usado, con más de 40 stands con textos de distintos autores y géneros literarios, que […]
Desde los cielos de Iquique hasta los paisajes deslumbrantes de las Torres del Paine. La geografía de nuestro país es tan diversa que el año pasado Chile fue premiado como el mejor destino de América Latina para practicar el turismo aventura. Si quiere tener unas vacaciones inolvidables, atrévase con alguna de estas alternativas para vivir […]
Por Marcelo Morales. Lejos de la ambición existencialista de The Revenant, y también de las reflexiones que destilan cintas como La gran apuesta y En primera plana, esta película irlandesa es la gran sorpresa de los próximos premios Oscar, donde compite por Mejor Película, Mejor Director, Mejor Actriz Principal (Brie Larson) y Mejor Guión Adaptado. […]
Dicen que es la mejor banda de rock de toda la historia. Por eso hay miles de fans nerviosos por su concierto de este miércoles en el Estadio Nacional. ¿Cómo calmar la espera? Con este atracón de Rolling Stones que aquí recomendamos. Por M. de la Maza y D. Zambra. Las entradas ¿Piensa que ya […]
Por Finde. En verano siempre es un agrado caminar por el paseo Yugoslavo, uno de esos encantadores pasajes-miradores tan típicos de los cerros porteños. Esta noche tiene una razón más para subir hasta ahí, porque entre hoy y mañana se realizará en ese lugar la Expovino y Gastronomía, un encuentro con productores de vinos y […]
Por Finde. Justo en medio del tranquilo parque del Club de Golf de Cachagua hay un gran deck, esos espacios de piso de madera al aire libre, donde todas las mañanas, desde las 11 AM, se imparten clases de yoga. Pero no cualquier modalidad, sino la harmonic, una más exigente que el hatha, por ejemplo, […]
Al director del sitio MQLTV.com y voz de radio La Clave le encantan la tecnología, las series y los libros. Para este verano recomienda escuchar música en Spotify, leer Televisión, de Álvaro Bisama, y ver la serie Mr. Robot. Por Evelyn Briceño O. ¿Una ciudad ideal para vivir? “Tengo una teoría: todas las ciudades del […]
Por Finde. ACTUALIZACIÓN: Felicitamos a Catherine Maira Cáceres, Rodrigo Palma Heredia, Carla Sáez Viveros, Juan Basurto y a Viviana Silva Díaz; cada uno(a) es ganador(a) de una entrada doble para ver Joy: el nombre del éxito, a partir de este jueves 4 de febrero. En breve nos pondremos en contacto con ustedes para contarles cómo […]
Por Bárbara Muñoz. El Centro Cultural de España aprovecha las noches de verano para realizar su ciclo Cine a la Fresca. Comenzó ayer y seguirá hasta el 6 de febrero, período en el que exhibirán mayoritariamente películas hispanoamericanas, pero también algunas coproducciones de Alemania, Italia, Reino Unido y Rusia. Todos los días a las 9 […]
No te desanimes si no alcanzaste a conseguir entradas para los conciertos de Kings of Convenience o Wiz Khalifa, que están agotados, porque hay otros artistas que estarán tocando esta semana. Están los conciertos playeros de Eva Ayllón en Valparaíso (jueves), Lucybell en Frutillar (jueves), The Waiters en Pichilemu (sábado), Marineros en Valdivia (sábado), Ana […]
Si es de aquellos que no se llevan bien con las inclementes aguas de la costa chilena, mejor sumérjase en uno de estos libros que dieron que hablar durante el año. Ponga ojo a estos best sellers y títulos que están en el mesón de las novedades de las librerías para que lo acompañen sobre […]
![[COLUMNA] El pistón: el regreso de un clásico](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/01/Piston-150x150.jpg)
Cuentan que cuando los ingleses llegaron al norte de Chile en busca de nuestras riquezas minerales, en el siglo XIX, para refrescarse inventaron el chuflay, un cóctel con aguardiente o pisco y ginger ale. Decían que les hacía volar los zapatos (shoes fly, en inglés). Cambiar el ginger ale por tónica (con la más amarga […]
No son restaurantes formales, sino cenas pop-up, esas que se montan de vez en cuando en la capital. Son oportunidades que permiten probar por única vez a chefs que vienen de afuera o a duplas atípicas de cocineros. ¡Reserve ya! Por Loreto Gatica. En uno de los bares de moda. Matteo Pancetti es el cocinero […]
![[ENTREVISTA] A la mesa con Álvaro Romero](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/01/Álvaro-Romero-3-150x150.jpg)
Tiene 31 años y todavía no cumple un año a cargo de la cocina del Europeo, el tradicional restaurante de mantel largo de Av. Alonso de Córdova. Ahí comenzó su carrera hace cinco años junto a Carlos Meyer, el emblemático chef y primer dueño de ese restaurante. Con sus platos preparados con productos de temporada, […]
Ahora que el calor arrecia, una buena idea para que los niños pasen la tarde es el Parque Bicentenario de la Infancia, ese recinto en la ladera norponiente del cerro San Cristóbal, que se inauguró en 2012. Construido por el chileno Alejandro Aravena, recién galardonado con el Pritzker 2016 -el llamado Nobel de arquitectura-, la […]
El hotel Renaissance, en Vitacura, tiene ahora una nueva razón para ser visitado. Es el Cofa Bar, un bonito lugar para compartir con los amigos en estas agradables noches de verano. Para llegar hasta ahí tiene que tomar el ascensor, porque está en el piso 16. Una vez arriba, se encontrará con un espacio que […]
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