El Bodegón es un bar y restaurante que acaba de abrir al lado la Vinoteca de Nueva Costanera, con un espacio interior con una amplia barra de cócteles de autor, y una terraza donde encontrarás una de las cartas de vino a mejor precio y surtida de Santiago.
¿La razón? No cobran descorche, es decir puedes ir a la tienda, escoger el vino que te guste y sentarte a la mesa, o bien probar alguna de las opciones por copa, que incluyen todas las cepas, además de “joyitas” que son difíciles de encontrar en otros lados. ¿Un ejemplo? La de “gutiflower” ($ 3.800) de Cacique Maravilla, uno natural, que es una mezcla de cepas moscatel, torontel y corinto.
En cuanto a las botellas, puedes pedir uno fresco como el “sauvignon blanc” ($ 8.990) de Viña Koyle, perfecto para esta época del año, o quizás uno con más cuerpo, como el “carmenére” ($ 10.990) de Von Siebenthal, que resulta ideal para acompañarlo con alguna tabla de quesos y embutidos.
La carta de El Bodegón
El Bodegón abre temprano, de hecho tiene buenas opciones de desayuno, donde las pailas de huevos de campo son las protagonistas, aunque con esa carta de vinos dan ganas de visitarlo más tarde.
En especial porque tiene ricas alternativas para ir a picar con amigos, como los “sartenes”, ideales para compartir. Prueba el de “frutos del mar” ($ 9.800) con una selección de pescados y mariscos del día hechos a la plancha de hierro, con pesto y bruschetta.
O el de “pulpo” ($ 9.800) con papas, puerros y pimientos rellenos.
Si buscas algo más fresco, pide alguno de los tártaros, como el de “atún” ( $ 7.200), con jengibre, pepinillos, cebolla morada, y cebollin fresco, más un toque de mayo y rábano.
El Bodegón
Dirección
Nueva Costanera 3955
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado 8.30 AM a 11 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, gratis
