Por: Loreto Gatica Fecha:5 Jul 2023

Chester Beer: la micro cervecería que es un secreto a voces en Puerto Varas

Es uno de los secretos mejor guardados de Puerto Varas. Una micro cervecería donde probar la mejor cerveza artesanal y acompañada de música en vivo.

Es uno de los secretos mejor guardados de Puerto Varas. Una micro cervecería donde probar la mejor cerveza artesanal y acompañada de música en vivo.

Chester Beer Brewing Company es una micro cervecería artesanal creada por el norteamericano Derek Way.

Una que queda en las afueras de Puerto Varas, en la Parcela 11, sector Línea Nueva, Llanquihue.

Y donde no sólo puedes probar una cerveza de gran calidad, con dos premios latinoamericanos a la mejor cerveza IPA y Stout.

También se hacen ahí eventos, como por ejemplo In-Edit On Tour, una versión más reducida del festival dedicado a los documentales de música.

Además, en Chester Beer durante todo el año suelen tocar bandas en vivo, en tocatas que se anuncian a través de su Instagram, y así disfrutar de buena música con un schop bien helado.

Chester Beer: el brewpub de Puerto Varas

Como te contábamos, lo que manda ahí es la cerveza artesanal, de distintos estilos, que puedes probar en schops de 473 cc ($ 3.500).

Entre las que hay Ale como El Hefe, que es una 50% trigo y 50% cebada más levadura Munich, que tiene notas a plátano, vainilla y clavo de olor.

También la Obama’s Redemtion, una Stout, con notas a nuez, café, chocolate amargo, pan tostado y ciruelas secas.

Otra opción es que pruebes alguna de las Lager, como la Saazy Pilz ($ 3.500), una Pilsen Lager, de sabor terroso, floral y herbáceo.

Además, no te pierdas sus sándwiches, que vienen con macaroni salad o papas fritas, como el pulled pork ($ 9.000), que se hace ahí mismo, ahumado lentamente por ocho horas y condimentado con una salsa propia del lugar, más salsa BBQ y coleslaw.

También el de pastrami ($ 9.000), con lechuga, tomate y mostaza; o el de pollo ahumado ($ 9.000), con tomate, lechuga, pepinillos, mayo.

Y ojo, que en Chester Beer también puedes recargar tus growlers, por $ 4.000 el litro de cualquiera de los estilos.