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Fiesta de las sour: el evento cervecero que se toma una terraza del barrio Yungay

Por Darío Zambra06 Feb 2023

Bares

Fiesta de las sour: el evento cervecero que se toma una terraza del barrio Yungay — Foto: Pexels

Las cervezas ácidas y frutales están de moda y las podrás probar en este evento con música, gastronomía, catas y vistas panorámicas del barrio Yungay.

Aunque este verano hay varios eventos cerveceros, como el Bierfest Santiago, la Fiesta de las sour tendrá como protagonistas a un estilo de cervezas en particular.

Tal como lo dice su nombre se trata de las sours, aquellas cervezas que tienen un sabor especialmente ácido y vivo.

Al incluir frutas como la frambuesa, la cereza y el durazno, estas variedades agrias pueden crear el equilibrio perfecto de sabores agridulces.

Cada día están más populares en el mundo y también en Chile y por es los mismos organizadores de la Expo Craft Beer ahora apuestan por la Fiesta de las sour.

Foto: Bruno Giliberto | Plaforma Arquitectura

“Están arrasando con el mercado, ya que son altamente refrescantes, frutales y perfectas para saciar la sed” asegura Álvaro Rodríguez, uno de los organizadores del evento.

El que tendrá su primera versión el sábado 11 de febrero en la Casona Compañía, en pleno barrio Yungay.

Si no la conoces debes saber que se trata de uno de los nuevos epicentros culturales del barrio, donde funciona el café Cité y donde se han realizado eventos como una feria de libros independientes.

Cervezas, música y bar de ostras

Ahora la Casona Compañía recibirá su primer evento cervecero, la Fiesta de la Sour.

Ahí se desarrollará en un lugar impresionante, en su azotea, a las que podrás subir para tomar cervezas mientras disfrutar de vistas panorámicas del barrio Yungay.

Nada mejor para una tarde de verano o más bien atardecer, ya que comenzará a las 6 PM y se extenderá hasta las 11 PM.

No te lo pierdas si quieres capear el calor con refrescantes cervezas sour, estilos que tendrán en variedades como Kettle Sours, Berliner Weisse y Gose, los expositores invitados.

Se trata de conocidas cervecerías nacionales, como Alameda, Tamango, Zigurat, Alchimia, Keyer, Walüng y Vero.

Además habrá música en vivo con el ex Juana Fé Juanito Ayala, la cumbia rebelde de Diyei No, un bar de ostras y una cata de cervezas dirigida por Nickole Pizarro, quien tiene la certificación cervecera Certified Cicerone.

Las entradas para la Fiesta de las sour cuesta $ 8.000 e incluye una copa serigrafiada de 340 cc más una carga de cerveza a elección. Se venden online en Venew.