Gracielo Bar acaba de abrir en el último piso de una casona ubicada en Cirujano Guzmán, pleno Providencia. La misma casa de tres pisos donde estuvo el restaurante Cadaqués y que perteneció Carlos Ibáñez del Campo, militar y político que fue presidente de Chile en 1927 y 1931.
Ahí, encuentras dos propuestas distintas, la primera es Casa Garla un restaurante con menú de degustación que funciona en el primer y segundo piso.
Y en el tercero un rooftop, con la coctelería de Nina Giaconi, la misma que trabajó antes en Piso Uno ganadora de la última versión del concurso La Coctelera Festival.
Además, de una propuesta de carta ideal para compartir y comer con las manos.
A barra en Gracielo Bar
¿Qué probar en Bar Gracielo? “Donde la abuela” ($ 6.500), uno con whisky, té, syrup de chai y bitter de angostura, o el “tiki taka” ($ 6.500), con pisco, membrillo, limón, horchata y bitter de angostura.
¿Más? Acompáñalo con alguna de las tapas como el “brioche” ($ 2.500), un esponjoso pan brioche, con pescadito escabechado y mayonesa sriracha con un toque picante.
O el “chanchito crocante” ($ 2.500), con orejas de chancho ultra crocantes y unos trozos de carne suave, simplemente adictivos.
Además de opciones como el “bao vegetariano” ($ 3.000) que es el esponjoso pan al vapor, relleno con milanesa de zapallo, palta y nueces.
Gracielo Bar
Dirección
Cirujano Guzmán 194
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado, 1.30 PM a 2 AM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Con Reserva
Sí
