Por: Loreto Gatica Fecha:23 Ago 2022

KrossBar: el hit cervecero desembarca en Antofagasta con una terraza con vista al mar

El popular bar cervecero llegó por primera vez a regiones, a Antofagasta, donde irrumpió con un local amplio frente al mar y una cocina y coctelería inspiradas en sus cervezas artesanales.

El popular bar cervecero llegó por primera vez a regiones, a Antofagasta, donde irrumpió con un local amplio frente al mar y una cocina y coctelería inspiradas en sus cervezas artesanales.

Cuando dan ganas de probar una cerveza bien helada, KrossBar es de esos lugares imperdibles. Más todavía si se trata de una artesanal.

Te hablamos del bar cervecero que abrió su primer local en Bellavista en 2018 y al que luego se fueron sumando otros, em Orrego Luco, BordeRío y la Laguna del Mall Sport, en Las Condes.

Ahora, KrossBar sorprende con su primer local en regiones, el que acaba de desembarcar en la ciudad de Antofagasta.

Ahí, se instaló con amplio local ubicado en Av. Croacia, con rooftop y terraza con vista al mar, que funciona de lunes a domingo en horario continuado, desde la 1 PM.

Y tal como sucede con sus locales en Santiago, ahí puedes disfrutar de una carta de cocina y coctelería inspirada en la cerveza, además de una amplia variedad de cerveza Kross en schop heladitos, entre ellos algunas de sus variedades experimentales y ediciones limitadas.

También etiquetas de cervezas de todo el mundo, que en la carta están separadas por sabor: ligeras, amargas, dulzonas, negras, clásicas de Bélgica y alocadas, como la Jacobins Kriek Max ($ 6.900), una belga que es una Fruit beer, que tiene 25% de jugos de cereza, lo que le da un toque ligero, ácido, especialmente refrescante.

Aunque puedes partir con alguna de la casa, de Kross, como la Pils (desde $ 2.000), una de 5.1°, de color dorado claro, inspirada en las clásicas lager alemanas, que combina amargor y aroma, floral, cítrica.

O la Maibock (desde $ 2.200), una de 6.5° que combina cuatro maltas distintas, con notas de caramelo y frutos secos.

Cocina y coctelería inspiradas en la cerveza

Esta última, combina perfecto con preparaciones como las croquetas de pernil ahumado ($ 9.000), que llegan con chutney agridulce, pepinos encurtidos y mostaza de la casa. ¡Deliciosas!

También con las orejas de chancho fritas ($ 6.800), crocantes, perfectas, con un dúo de salsas traviesas; y con la Tabla Parrillera ($ 18.200), que trae malaya picantita, antichuchos de pollo y salsa bbq, longanizas asadas, verduras grilladas, pebre y sopaipillas.

Otra alternativa es que pruebes los cocteles con cerveza, como el Julepmeister ($ 7300), con Jägermeister, menta, jugo de pomelo, goma y Kross lupulus; o el Fruto Prohibido ($ 5.600) con Kross golden, compota de manzana y canela y ron de manzana.

Son perfectos para acompañar sándwiches como La Pescá del Día ($ 11.300), de pescado frito con batido con Kross Lupulus, chilena de tomate con cebolla morada, cliantro y ají, más un toque de mayonesa casera. Todo en marraqueta.

También La Gorda ($ 11.300), que viene con una Bratwurst salchicha, laminada, con salsita verde, chucrut, palta y mayo de casa.

O alguna de las pizzas, de masa a la piedra, como la Italianissima ($ 11.900), de jamón crudo, rúcula, tomate cherry, pesto de albahaca, queso mozarella y un toque de aceite provenzal.

Otro plus de este KrossBar es que encuentras deliciosas opciones vegetarianas y veganas, como La Chascona ($ 11.900), un sándwich con setas salteadas, palta, kale, cebolla caramelizada, salsa BBQ, mostaza y Not mayo.

Además de las papas veggie ($10.900), papas fritas con pino de soya y tomates, crema ácida y salsa cheddar.