Siete Negronis es un logar que probablemente conozcas si te gusta la buena coctelería. Se trata del local ubicado en calle Mallinkrodt, pleno barrio Bellavista que un 2017 fue elegido por la lista de World’s 50 Best Bars como uno de los 100 mejores del mundo y uno de los cinco mejores de Sudamérica.
De hecho, Matías Supan uno de los cuatro dueños y bartenders del local, ganó World Class Chile 2018, la competencia de coctelería de lujo más prestigiosa a nivel mundial.
Y tienen novedades, porque acaban de estrenar una terraza interior apta para fumadores y nueva carta.
Los nuevos cocteles de Siete Negronis
Si nunca has estado en este bar, parte por alguna de las siete versiones de Negronis que le dan el nombre y han hecho famoso a este bar. Puedes leer mas de ellos aquí.
O prueba alguna de las novedades, como “tales by the sea” ($ 5.900), uno que viene en conchitas de loco y que combina dos tipos de whisky, con hidrolato de cochayuyo, syrup de vainilla, sal de mina ahumada, jugo de manzana y limón sutil.
Se trata de un cóctel fresco y con carácter.
Otra alternativa es “celebration” ($ 6.500), que es el trago con que Matías Supan ganó el World Class Chile 2018, y que lleva whisky, jugo de manzana verde, jugo de limón, té Matcha, Chartreuse amarillo -un licor francés fuerte- y Peychaud’s Bitters (sabor amargo). De sabor fuerte y equilibrado.
Si te gustan los cócteles más suaves, prueba el “torito de Pucará” ($ 5.700), con pisco peruano, jugo de limón de pica, chicha morada, cilantro, rocoto y jarabe de huacatay.
Acompáñalo de “cochinita pibil” ($ 6.800) 3 tortillas de lomo de cerdo desmechado, cebolla morada, jalapeño encurtido, guacamole y cilantro.
Siete Negroni
Dirección
Mallinkrodt 180
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.facebook.com/pg/sietenegronis/about/?ref=page_internal
Horario
Martes 6 PM a 2 AM. Mi. 6 PM a 3 AM. Ju. 7 PM a 3 AM Vi. 6 PM a 4 AM Sá. 7 PM a 4 AM
