Lo que hay que probar en el nuevo pasillo de La Vega
Si no se quiere quedar en casa este domingo de elecciones, aproveche de darse una vuelta por La Vega antes o después de ir a votar.
Si no se quiere quedar en casa este domingo de elecciones, aproveche de darse una vuelta por La Vega antes o después de ir a votar.
Después de cerrar tres meses por remodelación, Balbona Gastrobar renovado.
Pulled pork, ese sabroso chanchito braseado y el brisket, la carne asada y ahumada tradicionales de los países de América del Norte, son el hit de Smokers, el food truck que esta semana encontrará estacionado en un ex garaje de Barrio Italia.
Se llama Fuente Manquehue y acaba de abrir en Av. Apoquindo, casi al llegar a Av. Manquehue. Amplia, con estacionamiento y a cargo de Cristian Vargas ex socio de Casa Combi, la sanguchería de Quinta Normal, conocida por sus buenos precios y calidad.
Se llama Local Paraíso y acaba de abrir en Monjitas casi en la esquina con Mosqueto, con preparaciones como el pulled pork, brisket y una hamburguesa con prieta de repetirse.
Su nombre quiere decir “casa grande” en japonés y es la nueva apertura de calle Constitución.
Botánico Bistró es un nuevo restaurante de Mastica, la feria de gastronomía y diseño.
Probablemente conoce el Majestic, uno de los primeros restaurantes de cocina de la India que abrió en Santiago y que está en el primer piso del hotel del mismo nombre, en Santo Domingo, en el centro.
Se inauguró hace sólo un mes, y rápidamente se ha convertido en uno de los favoritos de los lugareños y visitantes. ¿Por qué? Porque acá sólo comerá productos frescos.
Esta es una de las nuevas picadas que hay que probar en el Persa Biobío, a pasos de la nueva Línea 6 del Metro.
Lo dejará con “la guatita llena y el corazón contento”, dicen sus dueñas, que son madre e hija, porque estos almuerzos además de ricos son sanos y, la mayoría de las veces, no llevan carne.
Por P.S. Fue hace un par de años cuando al barrio Italia —a la esquina de Av. Italia con Marín— llegó a instalarse El Camino BBQ, un bar y restaurante donde se pueden probar platos al estilo tejano, en el que la carne ahumada es la estrella. El fin de semana recién pasado fue bien […]
Por Evelyn Briceño y Pablo Silva De lunes a viernes, hay varias opciones para almorzar algo rico, pero que no sume tantas calorías. Aquí, cuatro menús que no hay que dejar pasar. Rico y sin carne en Apoquindo Hace un año que en San Pascual, casi al llegar a Av. Apoquindo, empezó a funcionar la […]
Por Evelyn Briceño Los organizadores de la Feria del Sánguche están convencidos de que este es el plato más típico de los chilenos y por eso organizaron la séptima versión de este evento en el Parque Araucano. Es todo este fin de semana, pero vaya con la calma del sábado a probar todas las variedades […]
Por Loreto Gatica El nombre viene del programa de TVN, en el que su conductor, Patricio Cisternas, recorre las calles de la capital y de provincias para dar con las mejores picadas. Este fin de semana el programa se convierte en una feria en el Parque Padre Hurtado, donde habrá 150 expositores para probar esos […]
Por Loreto Aravena Este 24, 25 y 26, la feria gastronómica que rescata los productores locales de norte a sur, Echinuco, estará en el Parque Inés de Suárez con 160 expositores, food trucks, zona para niños y buenos espacios para hacer picnic. Ojo, que este año La Tercera tendrá una agradable zona de descanso. Expositores […]
Por Loreto Gatica Se llama Gema Ramen y es un pequeño local ubicado en el nuevo galpón del Persa Biobío, en Víctor Manuel casi al llegar a la esquina con Placer. Lo que ahí encuentra, son tres versiones de ramen —la clásica preparación japonesa—, que cambia según la región de este país asiático o simplemente […]
Por Darío Zambra Muchos se enamoraron perdidamente de las empanadas de La Mensajería, el restaurante que estaba en Av. Nueva Providencia, frente a la estación Pedro de Valdivia. Aunque ese local cerró hace poco, acaba de reabrir cerca, en el -1 de la Torre Titanium, en el barrio El Golf. En su nueva ubicación, La […]
Por Damaris Torres Este clásico del barrio Merced, famoso entre los vecinos por su café 100% arábico preparado con distintos métodos de infusión, es de los pocos locales que estarán abiertos este domingo de elecciones. A Colmado Coffee & Bar no sólo podrá pasar por un desayuno a la carta, sino también por un brunch […]
Por Loreto Gatica Omertá es el código de honor siciliano, típico de la mafia, ese que prohíbe que los testigos delaten a los involucrados en un ilícito. Omertá Pizza & Bar es el nombre de la pizzería que acaba de abrir en calle Constitución, claro que ahí el código de honor está dado por el […]
Por Loreto Gatica ¿Conoce En tu Salsa? Ese food truck rojo que probablemente lo conquistó en más de una feria con sus sabrosas arepas, las masas de maíz que van rellenas con opciones tan tentadoras como la “criolla” ($ 4.700), con carne mechada, porotos negros, plátano frito y queso paisa venezolano. Las mismas que acaban […]
Por Damaris Torres Si hoy anda por Santa Cruz, en la VI Región, no deje de probar los helados artesanales de Frandjo’s tu lado saludable, la heladería que está a una cuadra de la Plaza de Armas de la ciudad, y que destaca por sus preparaciones con fruta natural de la zona, como maqui y […]
Por Darío Zambra En cualquier época del año dan ganas de comer churros, esas preparaciones crujientes populares en España y también en las playas chilenas. En Santiago, uno de los mejores lugares para probarlos es Soy Churro, la churrería que hace justo un año abrieron el periodista Amaro Gómez-Pablos y el chef Mathieu Michel. En […]
Por Loreto Gatica Si pensó que las ofertas de “CyberMonday” se reducían sólo a las compras on line o sólo al día de ayer, se equivoca. Hasta el miércoles dura el “Sándwich Monday” con un 30 por ciento de descuento en toda la carta de Capicúa Sándwich & Bar, la sandwichería de Manuel Montt que […]
Por Damaris Torres Si anda buscando un lugar donde comer algo distinto, vaya este viernes, a partir de las 6 PM, al restaurante coreano Temple, ese que está en el segundo piso del Hotel Intercontinental. Desde el lunes pasado y hasta este domingo, se celebra ahí la Semana de la Gastronomía Coreana, que consiste en […]
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