¿Has oído hablar de Bottega Rivoli? Ese es el nombre del almacén que abrió en 2015 en Nueva de Lyon 0122 y que tiene el sello de Massimo Funari, el premiado chef romano detrás del Rivoli.
Hay que tener en cuenta que este restaurante que fue uno de los precursores de la Plaza del Sol, el polo gastronómico donde está el Baco, Piso Uno y La Salvación.
Y la gracia de ese emporio del Rivoli, es que encuentras los mismos productos que han hecho famoso al lugar pero para llevar, como por ejemplo, sus pastas caseras y su “mozzarella” ($ 3.800), que es la misma hecha a mano en el local, con tomatitos cherry de la huerta y albahaca.
Pero también en su local la línea de charcutería -como prosciutto, coppa, salame milano, etc.- y sus picoteos, como esa especie de pastas hechas con verduras orgánicas para untar con pan.
Y ahora hay una novedad, porque hace una semana, empezaron a ofrecer cajitas con comida caliente y ensaladas que se pueden llevar a la oficina o los parques cercanos, por menos de $ 5.000.
Bottega Rivoli y su almuerzo al paso
Entonces, puede que un día te toque minestrone o gnocchis que están en una pequeña olla, listos para servirlos, y al día siguiente otra alternativa muy distinta, como unos “ravioles de ricota” ($ 4.900), rellenos además de espinaca, salsa pomodoro y pesto.
Y entre los platos hay también dos opciones de pastas vegetarianas, como “mezzelune zapallo con verduras” ($ 4.900), que es casera y rellena de zapallo.
O la ensalada de salmón ($ 3.900), que miz de hoja verdes y mozzarella.
No dejes de preguntar por el plato “vegano” ($ 3.800), que es una combinación que cambia a diario y puede traer lentejas con apio, garbanzos, champiñones, pimentones asados y cous cous.
Bottega Rivoli
Dirección
Nueva de Lyon 0122
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado 10.30 AM a 8 PM Domingo 10.30 AM a 4 PM
Estacionamiento
Nueva de Lyon 072, $ 1.200 la hora
Con Reserva
No
