Inicio \ Comer \ Café Bovary: uno de los secretos mejor guardados de barrio Italia

Café Bovary: uno de los secretos mejor guardados de barrio Italia

Por Loreto Gatica01 Jul 2022

Comer

Café Bovary: uno de los secretos mejor guardados de barrio Italia — Foto: Carolina Vargas

Si todavía no lo conoces, anda ahora, que reabrió renovado, con tentadores almuerzos, café de especialidad, pan de masa madre y sus famosas tortas artesanales, las mejores de todo el barrio.

Más de 20 años de historia tiene el Café Bovary, la cafetería de especialidad que desde 2001 ocupa una preciosa casona de amplios ventanales en la esquina de Los Jesuitas con Julio Prado, bordeando barrio Italia.

Es conocida, sobre todo, por sus tortas hechas en el lugar, además de su pan de masa madre.

Tras la pandemia se remodeló completamente su interior y, además cambió de dueños, ligados a ahora Justicia Café,

Sin embargo, el Café Bovary sigue manteniendo su esencia, con las mismas recetas de tortas que puedes encargar o probar en el lugar por trozos ($ 3.500).

Como la Pompadour, con crema de almendras, almendras tostadas y manjar blanco; o la Amor de hojarasca, frambuesa, manjar blanco y crema.

Otras favoritas son la San Guillermo, de bizcocho de nuez y zanahoria; y la Napoleón, de panqueque crocante de nuez con manjar y cubierta con manjar.

Las puedes acompañar de un café de especialidad, como el capuccino doble ($ 2.400), con doble carga de café y leche texturizada; o el affogato ($ 3.500), con helado, leche condensada y ristretto doble.

Además de otras delicias dulces, como las sopaipillas pasadas ($ 2.800), el pie de limón ($ 2.700) y e muffin ($ 2.200), que puede ser de miel, limón vegano o frambuesa sin gluten.

Desayuno y platos al azar en Café Bovary

Aunque no te es dulce en Café Bovary, porque también encuentras delicias saladas que funcionan tanto para el desayuno como la hora del té, como las tostadas con huevos revueltos ($ 3.500), o el sánguche de jamón queso ($ 4.000), de queso mantecoso caliente y jamón de pierna.

También las tostadas con hummus y palta ($ 3.800); y las tostadas francesas ($ 3.800), que son dos tostadas remojadas en leche y huevo, fritas en mantequilla con fruta, miel y nueces.

Además hay platos al azar, al estilo de un menú que se anuncia en una pizarra, como el quiche ($ 5.000), de puerros y champiñones por ejemplo, que se acompaña de una mini ensalada; o la sopa del día ($ 3.500), que puede ser una opción vegana, de maní por ejemplo, o choclo con albahaca.

Junto con un plato del día ($ 5.500), que puede ser un Boeuf bourguignon, el guiso de carne con vino tinto acompañado de papas al horno; y una ensalada ($ 4.500), de repollo, naranja, queso de cabra, aceitunas y alcaparras, por ejemplo.

Revisa también esta guía con más lugares recomendados para comer en barrio Italia.