Una gran calugada de pescado se tomará este fin de semana las calles del sector del puerto de Valparaíso.

Ese plato que es uno de los emblemas de esta zona de la ciudad fue el que se escogió como el protagonista del primer gran evento que organiza la Asociación Gremial de Comerciantes Barrio Puerto.

Uno que este domingo 19 de febrero en plena calle Cochrane tendrá una jornada al aire libre con gastronomía, música en vivo, cultura y varias actividades para los porteños y turistas.

Por eso, desde las 11.30 AM y hasta las 6.30 PM se cerrará la emblemática calle Cochrane, entre las Plaza Echaurren y Sotomayor, para albergar este encuentro familiar con entrada gratuita.

El que tendrá como principal atractivo la calugada de pescado más grande que se haya hecho en el país.

Más de 130 kilos de pescados provenientes de la pesca artesanal se utilizarán para este plato, con más de 1.200 unidades de crujientes y sabrosas calugas, en una degustación coordinada por los chefs Christofer Riquelme y Paula Báez, del restaurante Tres Peces.

Y lo mejor de todo es que entre las 11.30 AM y las 12 PM se repartirán gratis entre los asistentes.

Todo el sabor y picardía del puerto

La idea de esta gran calugada es incentivar a que luego las personas visiten los restaurantes del sector y donde está disponible esta preparación.

Entre ellos los locales Doris, La Taberna de Oscar, Restaurant Liberty, Morena Bistró, El Galeón, La Pará Kultural y Marisquería Puerto Mil Nay.

Además el evento tiene varios otras actividades durante el día, todas sin costo, como un tour guiado por los hitos del barrio a cargo de Ecomapu.

También una terraza de libros y antigüedades, una muestra de plástica porteña y talleres gratuitos en La Escala Galería y un festival que entre 2 PM y 6 PM tendrá a emblemas porteños tocando en un escenario en plena calle Cochrane.

Ahí se presentarán Las Joyas del Puerto, Tricanto, Los Mensajeros, Los Chuchos y la legendaria Lucy Briceño (foto superior).