Casa Dumplings es un pequeño y acogedor restaurante ubicado en Cerro Bellavista, en Valparaíso, y que acaba de abrir un segundo local en Cerro Concepción, a pocos metros de Tres Peces.
Ese lugar indicado si lo que buscas son sabores asiáticos en la ciudad-puerto, que esa es la especialidad de este local.
Platos que, además son para compartir, como “Dumplings”, un tipo de dim Sum (que en chino significa “pequeño bocado que toca el corazón”) y a que, a grandes rasgos, son una suerte de empanadas de masa delgadita y mucho relleno, que en este caso se cuecen al vapor.
Acá los puedes pedir rellenos de cerdo y vegetales ($ 5.500) o de pollo”($ 5.500), con vegetales y un toque de albahaca.
Además de una de las favoritas, con camarones hongos shiitake y verduras ($ 6.000) .
Casa Dumplings, fusión asiática
Entre los platos de fondo encuentras opciones como el “Curry de lentejas” ($ 5.500), con leche de coco y arroz blanco con un toque de sésamo.
O la “sopa de dumplings” ($ 4.500), que es un caldo de pollo con pak choi, una clase de col de origen asiático, y verduras.
Además del “pad Thai” ($ 7.000), los clásicos fideos de arroz con pollo y camarón.
Para quienes son veganos, una opción son los “noodles” ($ 5.500), fideos, salteados con champiñones, vegetales y toque de jengibre.
Casa Dumplings Cerro Bellavista
Dirección
Héctor Calvo 308
Valparaíso,
Valparaiso
Chile
Teléfono
Horario
Lu. a ju., 7 PM a 11 PM. Vi. a do., 1 PM a 4.30 PM y de 7.30 PM a 10.30 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
