Por: Loreto Gatica Fecha:7 Mar 2022

Cookie Lab Coffee: tentación de galletas rellenas y recién horneadas

Cookie Lab abrió en Providencia y es un pequeño local con terraza donde encuentras cookies recién horneadas con nueve imbatibles rellenos, como las de nutella.

Cookie Lab abrió en Providencia y es un pequeño local con terraza donde encuentras cookies recién horneadas con nueve imbatibles rellenos, como las de nutella.

Cookie Lab Coffee es un pequeño local que abrió en Diciembre en Santa Beatriz, Providencia, a pasos del metro Manuel Montt. Uno con terraza y muros blancos, prístinos, como si fuera un laboratorio, a cargo de Alejandro Gayoso quien se asoció con una chef repostera peruana, para lograr ese sabor goloso que caracteriza este local.

Y donde la especialidad son las cookies, galletas al estilo gringo, recién horneadas, de masa delgadita y nueve adictivos rellenos, que puedes acompañar de un café de especialidad, como un capuccino ($ 2.000) o americano ($ 1.800) por ejemplo.

También opciones frías como el latte helado ($ 2.500) o expreso tónica.

Además de los té de Anamaya Té que puedes probar en versiones como el chai latte ($ 2.500)

De hecho, se trata de un emprendimiento pandémico que partió como delivery y que se instala con un carrito en el Parque Bicentenario de jueves a domingo de 10.30 AM a 8.30 PM.

Cookie Lab Coffee: deliciosas galletas rellenas

Y como te contábamos se trata de cookies de masa delgadita, con nueve golosos rellenos, como la Nutella sea salt ($ 2.600), que tiene un toque de sal de mar y relleno rebosante de nutella; o la torta de chocolate ($ 2.600)
que viene rellena de bizcocho de torta de chocolate, y manjar.

Otra alternativa es Red Velvet cheesecake ($ 2.600), que es una masa de red velvet, rellena de un cremoso frosting de Cheesecake; o Cookies & Cream ($ 2.600) con chips de chocolate blanco belga y relleno de oreo.

También la carrot cake manjar ($ 2.600), que es una cookie de carrot cake, rellena de mucho manjar; o la clásica chocochip ($ 2.600) con chispas de chocolate belga de leche y bitter.

Además hay packs como el de 8 Cookies ($ 17.600), con ocho galletas de los sabores que tu elijas, o si prefieres 4 cookies ($ 10.000).

Y ojo que si vas al local te encontrarás con promociones, como la de un café y galleta a elección por $ 4.000.