Cosccos Muffin es una pequeña pastelería vegetariana y vegana, ubicada en Av. Echeñique, al lado de Massamelos pizza (si quieres saber más de este templo de pizza y charcutería artesanal, lee aquí), en el barrio El Aguilucho, en Providencia.

Se trata de un local a cargo de la boliviana Daniela Durán y el chileno Pablo Abarca, ambos pasteleros autodidactas, y autores de más de 30 variedades de muffins, 10 de ellos aptos para veganos.

Unas delicias que vienen en 3 tamaños: “petit” ($ 750), “mini” ($ 1.300) y “normal” ($ 1.900). Además de más de 10 tipos de “galletones” ($ 1.300), todos artesanales.

Qué probar en Cosccos Muffin

Parte con alguno de los muffins, como el de “chocolate diesel” ($ 1.900), que es una maravilla esponjosa hecho de chocolate amargo y cubierto de cacao de buena calidad.

Otro muy bueno, es el de  “tres leches” con un suave dejo azucarado, o el “plátano y manjar” que tiene todo el sabor de la fruta.

Otra alternativa es que pruebes los galletones, que también puedes mandar a hacer a pedido en versiones más pequeñas como el de “frutos secos” ($ 1.300), que es uno de avena, cubierto de chocolates y frutos como almendras y cranberries. Deliciosos.

Otro imbatible es el de “limón maracuyá” ($ 1.300), que es una galleta de limón con una cobertura de maracuyá que guarda todo el sabor de la fruta y le da un adictivo toque de acidez.

O el “de harina integral” ($ 1.300), que viene con chips de chocolate.

Ojo que aquí además encuentras hogazas de pan de masa madre, que cuestan entre los $ 2.000 y $ 3.500, dependiendo el tamaño.

Cosccos Muffin

Dirección

Echeňique 3592
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

229356096

Website

https://www.facebook.com/cosccosmuffin/

Horario

Lunes a sábado 10 AM a 9 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, gratis