¿Te acuerdas de Do Sushi? Es el delivery de sushi de Jorge Godoy, el chef que trabajó en Osaka junto a Ciro Watanabe y que después de un tiempo en Canadá, abrió este delivery para el que sólo usa pesca artesanal, nada de salmón ni queso crema.
Bueno, te contamos que hace menos de un mes,Do Sushi se renovó, sumó nuevos socios y ahora llega de martes a sábado llega a tu casa y en cerca de 45 minutos.
Además, regresó ecológico porque te lo llevan en un envoltorio de cartón completamente reciclable.
Do Sushi a la carta
Si decides probarlo, aprovecha de conocer las nuevas opciones de Do Sushi.
Pide el “Omakase” ($ 24.000), que significa “confianza” o “ponerse en manos del chef en japonés” y que son 50 piezas de sashimis, rolls, nigiris y conchitas, que cambian cada día, dependiendo de las variedades de pescados y mariscos del día.
Puede traer, por ejemplo, “hosomaki”, un roll con huevas de corvina, lisa cruda, palta y pepino, o de pescado de roca con palta y nabo.
Otra opción es que pidas el “Shio ramen” ($ 9.000), que es un caldo de pescado y chanchito, que viene con noodles artesanales, mariscos y pescados de roca como vieja, lisa o atún de aleta amarilla, más un huevo con yema en textura de gel.
O también el “gohan” ($ 9.000), un arroz de sushi avinagrado, con salsa ponzu, huevo y mariscos como ostiones y pulpo, además de cortes de sashimis, de pescados como corvina, lisa o róbalo.
Do Sushi funciona de martes a sábado, de 1 PM a 9 PM.
Puedes encargarlo al teléfono +569 4850 2969 o a través de la web Do Sushi