Leonardo Choi es uno de los pocos chefs coreanos de la capital y hace seis meses abrió, en Santa Magdalena, la segunda sucursal de Everyday, el conocido local de exquisiteces japonesas que tiene en calle Merced.

La diferencia con la cocina del centro es que la de Providencia es una fusión de sabores coreanos y japoneses, sin sushi y más platos calientes, que se sirven de lunes a sábado a la carta y todos, bien contundentes, por menos de $ 10.000.

A este restaurante se puede llegar a partir de las 12.30 PM, directo a probar el “yaki soba” ($ 6.500) si tiene hambre, porque el plato, bien contundente, lleva fideos salteados con camarón, pollo o carne. Si prefiere de las clásicas sopas coreanas, pida el “ramen” ($ 7.000), que aquí no es de chancho como lo dicta la tradición, sino de pollo o camarón, con fideos artesanales, huevo y verduras (ojo, que es ligeramente picante).

Y si es un adicto a los sabores fuertes, como los fermentados, tiene que probar el “kimchi dopbap” ($ 7.000), con vegetales salteados con huevo -entre ellos, la col china-, además de pollo o camarón.

HORARIO: Lu. a ju., 12.30 PM a 11.30 PM. Vi. y sá., 12.30 PM a 12.30 AM. Do., 12.30 PM a 5.30 PM
ESTACIONAMIENTO: Subt., en Santa Magdalena 111, $ 2.400 la hora.

Everyday Santa Magdalena

Restaurante

Dirección

Santa Magdalena 134
Providencia, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

222335959

Horario

Lunes a jueves, 12.30 PM a 11.30 PM. Viernes y sábado, 12.30 PM a 1 AM

Estacionamiento

En Santa Magdalena 111, $ 2.400 la hora