El sánguche es toda una institución en Chile y por eso no es de extrañar que tenga su propio evento, la Feria del Sánguche.

Si eres fanático de esta preparación de seguro fuiste a alguna de las varias versiones de este evento, que antes de la pandemia era uno de los más sabrosos que se organizaban en Santiago.

Ahora que las condiciones sanitarias lo permiten la Feria del Sánguche regresará con todo su sabor para celebrar su edición número 10.

¿Y cuándo será su regreso? Entre el viernes 22 y el domingo 24 de abril en el Parque Padre Hurtado, donde abrirá el apetito con tres días en donde se le rendirá homenaje al sánguche.

Además, como se habitual, tendrá una programación con varias actividades, entre ellas clases y talleres de cocina y un mercadito para tentarte con los productos gastronómicos de diferentes emprendedores locales.

Entre ellos los encurtidos y salsas de By María y los dulces artesanales de Fiol Dulcería, la irresistible tienda de la repostera Camila Fiol.

Y no faltará la música en vivo en la Feria del Sánguche, la que estará a cargo de destacados nombres nacionales como Gepe, Bronko Yotte y el espectáculo de Tikitiklip, ideal para ver en familia.

Una mordida Feria del Sánguche

Por supuesto que el protagonista será el sánguche, el que podrás probar en los diferentes sangucherías que participarán, una selección con la curatoría de los fundadores de la feria, Juana Muzard y Gonzalo Maffei.

Aunque en esta versión apuntará a las picadas y a los clásicos, pero también a las nuevas tendencias, como las apuestas veggies y las dark kitchens, esas que se dedican solo al delivery.

Así, en la Feria del Sánguche habrá alternativas para todos los gustos, desde los sanguchitos de sabor caribeño de Sumo Gusto hasta los de Chicken Love You, que tienen al crujiente pollo frito como ingrediente principal.

Quienes prefieran las carnes ahumadas tendrá que probar entonces las preparaciones de Mr Tex.

Si no te la quieres perder, debes saber que las entradas a la Feria del Sánguche costarán desde $ 4.000 y pronto estarán en venta por Puntoticket.