Entre nuestras papas fritas al paso favoritas están las de Fritkot, el local que funciona desde hace un par de años en Providencia, a pasos del Metro Tobalaba.

Como la mayoría de los lugares está cerrado desde marzo y por eso acaban de inagurar su delivery, que no pueden dejar de pedir los amantes de las papitas.

Eso, porque las de Fritkot son 100% naturales, cortadas ahí mismo y hasta con cáscara, y al estilo belga, es decir, se frien dos veces, lo que hace que queden crujientes por fuera y blanditas por dentro.

Además, las acompañan con contudentes estofados caseros, tal como se suelen servir en Bélgica, y también con diferentes salsas y toppings.

Por eso todo un desafío comerse solo una.

Papitas fritas y cervezas belgas

Otra razón para encargar las papitas fritas de Fritkot es que el delivery lo realizan ellos mismos y así se aseguran de que lleguen calientitas a tu casa.

Los pedidos se realizan directo en su web, donde encuentras las difentes opciones que ofrecen, todas irresistibles.

Puedes pedirlas solas (desde $ 3.100), en tamaño chico, mediano y grande y sumarle algunas de las salsas caseras, como la tártara clásica o la Inca, una de ají amarillo que tiene un toque tropical.

Aunque lo mejor es acomparlas con algunos de lo estofados ($ 2.900), que son el sello de Fritkot, como el “Stoofvles”, típico belga, de carne plateada cocinada a fuego lento con cerveza negra, o el “Veggie”, una especie de ratatouille con bernjena, zapallo italiano y pimentón.

Otra opción es que pidas las “Recomendaciones del rey“, que viene con las papas más estofado, salsa y toppings, como el “Belga borracho” ($ 7.500), que trae Stoofvles, mayo de ajo y puré de manzana.

Y si además de las papitas amas las cervezas, entonces tu elección debe ser algunas de las promociones, que incluyen marcas belgas como Duvel y Delirium.

¿Una recomendada? La “Promo para dos borrachos” ($ 22.900), que trae una papa grande, un estofados, dos salsas y un topping a elección y cuatro botellas de cerveza.

Ojo, que los pedidos se realizan de martes a domingo, de 12 PM a 8.15 PM.