Por: Loreto Gatica Fecha:17 Feb 2020

Fuente Mardoqueo: Los famosos lomitos XL que abrieron en El Golf

Fuente Mardoqueo, es el restaurante de barrio Yungay, famoso por sus lomitos XL, que acaba de abrir un nuevo local en El Golf.

Fuente Mardoqueo, es el restaurante de barrio Yungay, famoso por sus lomitos XL, que acaba de abrir un nuevo local en El Golf.

Fuente Mardoqueo es un clásico de barrio Yungay. Te hablamos del local que desde 1989, encuentras en la calle Libertad 551, con murallas llenas de antigüedades, cuadros, relojes cucú y máquinas de escribir que sí, leíste bien, literalmente cuelgan de las paredes.

Este es, además, el lugar donde puedes probar un lomito de antología, que es pura pulpa de cerdo cortada en lonjas, jugosa y hecho según la receta secreta y estilo Bávaro de los abuelos del dueño, Gustavo Peñafiel.

El mismo que puedes degustar en el local recién inaugurado de la calle Roger de Flor, en El Golf. Sucede que si bien Fuente Mardoqueo tenía una sucursal cerca, ésta cerró y en su lugar acaban de abrir a sólo unas cuadras del anterior.

Fuente Mardoqueo: Más que lomitos

¿Qué probar? El “lomito” ($ 5.900), que es un clásico y un imbatible si lo pides “italiano” ($ 8.250), con palta, tomate y mayonesa.

Debes saber, eso sí, que aquí no hay solo lomitos, también tienen hamburguesas y churrascos, como el “Chacarero” ($ 7.900), que aquí es con mayo.

Asimismo, encontrarás jugos naturales ($ 1.700) y schops de 500 cc como el “Kross Golden” ($ 3.300).

Ojo, en este local tradicional no hay atención a la mesa, llegas, te acercas al mesón y te entregarán tu bandeja en un tiempo promedio que no supera los 5 minutos.