Gregoria Cocina es un local ubicado en Av. Padre Hurtado, con una pequeña terraza y atendido por su propio dueño, Federico Turín.
Es una verdadero templo de la cocina casera argentino, porque ahí puedes ir a probar todas esas delicias que nunca faltan en los hogares del país trasandino.
Como los alfajores de maicena ($600), rellenos con dulce de leche que se deshacen en la boca, o las medialuna ($850) y facturas ($1.000), con pastelera, membrillo o dulce de leche.
Todas preparaciones hechas en el momento, para que no se sequen, y perfectas para acompañar el café o el mate, otra tradición argentina.
Eso, además de los clásicos sanguchitos de miga triple, como el de jamón huevo ($ 2.000), o de jamón crudo y queso ($2.200), que también puedes pedir por docena y para llevar.
Empanadas, pizzas y milanesa
Entre los imperdibles de Gregoria Cocna hay que mencionar las empanadas, que tienen un formato más pequeño que las chilenas, porque la idea es puedas probar dos o tres sabores.
Las hay de espinaca y queso ($ 1.800), por ejemplo, carne picante ($ 1.800), cortada a cuchillo, o de cordero al vino tinto ($ 2.000). Y todas llegan con chimichurri para untar
Por supuesto que como buena cocina argentina también ofrecen milanesas, que se hacen en el momento y las puedes pedir en sándwich, con pan hecho en el lugar.
Como la clásica ($ 7.900), con tomate, lechuga y mayonesa que llega a parte, o la napolitana ($ 9.000), de carne con jamón y queso derretido, más tomate y lechuga.
Además encuentras pizzas de molde, como la de mozzarella, chimichurri y chorizo ($13.690), que son de 32 centímetros, es decir para tres personas, o la rellena como la de mozzarella, tomate y albahaca, disponible tambien por trozo ($ 5.200) o entera ($ 15.490 para cuatro personas).
¿Algo dulce para cerrar la visita a Gregoria Cocina? La chocotorta ($ 3.500), húmeda y con una buena cantidad de dulce de leche. ¡Deliciosa!
