La barrita sanguchera es la novedad de barrio Lastarria. Se trata de un pequeño local donde encuentras 8 tipos de sándwiches donde prima el sabor peruano, además de 4 muy buenas opciones veganas.

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La barrita sanguchera es la novedad de barrio Lastarria (si quieres ver otro lugar nuevo en barrio, mira aquí).

Se trata de un pequeño local, con una barra y algunas mesas en el exterior, que abrió hace poco más de una semana en Lastarria 105 B. Y donde encuentras 12 tipos de sándwiches con sazón peruano.

¿Un ejemplo? El “chicharrón de cerdo” ($ 6.500) que es chanchito cocinado por horas para que quede jugoso y luego frito, acompañado con sarsa criolla -cebolla, ají y limón-, mayonesa casera y camote frito.

Otro muy bueno es la “hamburguesa criolla” ($ 6.500) que es una casera, con cebolla morada, lechuga, tomate, tocino ahumado, mayonesa casera, queso cheddar y papitas hilo para darle un toque crunchy extra.

Las opciones veganas de La barrita sanguchera

Otra buena noticia, es que en este lugar encuentras 4 opciones aptas para veganos, como la “portobello al olivo” ($ 6.500) que viene con estos champiñones -de textura similar a la carne- salteados, queso crema de tofu, palta, lechuga, salsa al olivo y nueces.

O la “fricandela de garbanzo” ($ 6.500) que viene con una veganesa de hucatay, ají amarillo, rúcula, mostaza agridulce, verduras y enchiladas.

Todavía no tiene la patente de alcoholes, pero aquí pronto encontrarás una buena cantidad de cervezas artesanales y sidra.