Por: Darío Zambra Fecha:21 Jul 2023

Estos son los locales que le pondrán sabor a MUT, el nuevo Mercado Urbano Tobalaba

Con la apertura de algunas tiendas comenzó a funcionar este esperado recinto, que pronto sumará a su oferta los nuevos locales de conocidos restaurantes, cafés y bares.

Con la apertura de algunas tiendas comenzó a funcionar este esperado recinto, que pronto sumará a su oferta los nuevos locales de conocidos restaurantes, cafés y bares.

Ya abrió sus puertas el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), el esperado recinto en la intersección de las avenidas Tobalaba, Apoquindo y Nueva Providencia.

Claro que por ahora se trata de una apertura parcial, porque ya están funcionando algunas de las tiendas que dan a la calle, principalmente zapaterías de grandes marcas, además algunos food trucks y cafés en su interior.

Eso sí, estos últimos están de manera temporal, porque el recinto todavía sigue en obras. Así es que si vas, debes circular con cuidado.

De todos modos ya se pueden visitar algunos de los pisos de MUT y llegar por el acceso directo hacia el lugar que hay desde la estación de Metro Tobalaba y que ya se inauguró.

El primer apronte a este recinto de 20 pisos en total y de uso mixto, con tiendas, oficinas, mercado, restaurantes, bares y cafés.

Estos últimos son uno de los principales ganchos de MUT y se irán abriendo también de forma gradual, en espacios como El Mercado, en el -2 y el beergarden en La Terrza y El Jardín, en los pisos superiores.

Los locales que llegan a MUT

Los lugares que encontrarás en el recinto son las nuevas sucursales de algunas marcas ya conocidas, ademas de otros que se trasladan a este lugar.

Es el caso de Maestranza, el sabroso local que se hizo conocido en el barrio Franklin con su cocina chilena de mercado y que aterriza acá con esa misma propuesta (foto superior).

“Ofreceremos comida chilena muy tradicional, de las que hacía nuestra abuelitas. Creemos que la segunda quincena de agosto podríamos estar prendiendo los fuegos”, adelanta Francisco Varela, dueño y chef de Maestranza.

Otro local que partió en Franklin y que ahora se cambia a MUT es Don César Fuente de Soda, la sanguchería que funcionó durante cuatro años dentro de la histórica panadería La Superior.

Ahora se apronta a reabrir en este mercado con una “oferta de desayunos, brunch, sándwiches y sobre todo de bar. El local será el doble de grande y con una estética de fuente de soda similar”, detalla su dueño, Pablo Ausin.

Además estarán en MUT las nuevas sucursales de las famosas empanadas Huentelaquén, la charcutería artesanal de La Fiambrería, la tostaduría y café de especialidad Altura y la chocolatería Feroz.

También Tonny Pizzería, una local de la tienda de cervezas Tierra Cervecera y Farina con las empanadas argentinas que son su especialidad.