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Pachamama: el nuevo tenedor libre peruano en Ñuñoa con toda la sazón criolla

Por Darío Zambra05 May 2023

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Pachamama: el nuevo tenedor libre peruano en Ñuñoa con toda la sazón criolla — Foto: Pachamama

Ahí, por $ 22.900 puedes probar una y otra vez clásicos como cebiches, causas, tiraditos, lomo saltado, ají de gallina y suspiro limeño. Y si estás de cumpleaños, comes gratis en tu día.

Si eres fanático de la cocina peruana, hay nuevo lugar para ir a probar una y otra vez tus recetas favoritas, Pachamama.

Un nuevo tenedor libre de cocina del Perú que se inauguró en Antonio Varas, poco antes de llegar a Av. Santa Isabel, en Ñuñoa.

Aunque se trata de un lugar renovado, ya que antes ahí funcionó un restaurante peruano, pero que se remodeló y cambio su propuesta y de la mano del Grupo Valerio, el mismo detrás de locales como Casa Valerio, en La Reina,

Hoy, luce colorido y lleno de detalles relacionados con la cultura del país vecino, como aguayos y cuadros con escenas andinas, y con una formato doble para disfrutar.

Es decir, en Pachamama puedes ir probar los platos de la carta o bien disfrutar de su tenedor libre, que funciona todos los días, de lunes a domingo, y desde las 12.30 PM.

Así, por el valor de $22.900 los adultos y $10.900 para niños de entre cuatro a 10 años, puedes repetirte cuántas veces quieras sus preparaciones de clásicos peruanos, además de algunos platos extranjeros.

Y lo mejor de todo es que es sin límite de tiempo.

Ojo, que de lunes a jueves el precio baja a $ 16.900 los adultos y $ 8.900 niños de cuatro a 10 años.

Probar una y otra vez los clásicos peruanos

Son más de 15 platos de recetas criollas del Perú las puedes probar en Pachamama y que están dispuestos en estaciones calientes y frías, a las que puedes acercarte tosas las veces que desees.

Así, puedes comenzar armando un cebiche a tu gusto, de reineta fresca o mixto, por ejemplo, y agregarle cebolla morada, canchita y maíz blanco.

O también comenzar con entradas como tiraditos, pulpo al olivo, causas, empanadas de queso, palta reina y hasta una receta tradicional de Arequipa, el rocoto relleno.

En tanto, entre los fondos puedes disfutar desde lomo saltado y ají de gallina, hasta seco de res, arroz con mariscos, arroz chaufa y chicharrón de cerdo, con acompañamientos como arroz, ensaladas o fetuccinis a la huancaína.

Además, como novedad, Pachamama incorpora algunos platos de otro países, como boeuf bourguignon, la carne francesa al vino, y cazuela chilena.

¿Y qué hay de postre? Opciones como suspiro limeño, crema volteada, torta tres leches y también una máquina de helados soft y otra de granizados.

Mejor si vas el día de tu cumpleaños a Pachamama, que ese día mostrando tu carnet disfrutas gratis del tenedor libre.

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