Por: Loreto Gatica Fecha:20 Dic 2023

Papas Ricas: una picada de papas fritas frente al cerro Santa Lucía

En Lastarrai se encuentrra este local donde la especialidad son los cucuruchos de papas fritas de estilo belga, hechas en el momento, en distintos formatos, incluso uno mega XL.

En Lastarrai se encuentrra este local donde la especialidad son los cucuruchos de papas fritas de estilo belga, hechas en el momento, en distintos formatos, incluso uno mega XL.

¿Eres adicto a las papas fritas? Si estas cerca del barrio Lastarria, no puedes dejar de probar Papas Ricas.

El local en la calle Victoria Subercaseaux, frente al cerro Santa Lucía, y que es vecino de D’mentes Café Bistró, la cocina veggie con platos que van entre los $ 3.500 y $ 5.000.

Y lo que encuentras en este pequeño local, con algunas mesas en la terraza y a cargo de Jaime Aravena, son papas fritas recién hechas y 100% naturales, al estilo belga.

Es decir, con doble fritura, por lo que quedan crocantes por fuera y cremosas por dentro. De hecho, tienes que tener paciencia por ue se hacen en el momento.

Y las de Papas Ricas vienen en distintos formatos, desde los $ 1.990 el cucurucho de 150 grs.

Con topping de guiso casero

Si hay algo que las hace imperdibles a las de Papas Ricas son los topping que les puedes poner encima y que por lo general se trata de preparaciones bien caseras.

Un ejemplo es el formato El Papón ($ 11.900), que es un enorme cucurucho con más de un kilo de papas fritas en su interior, que puedes pedir con un delicioso pollito al cognac encima.

También el Papalove XB ($ 6.490), que son 600 gramos de papas fritas, y al que le puedes agregar la mechada de la abuela, carne guisada con cebolla, pimentón, zanahoria y salsa de tomate.

O si prefieres, el veggie vegano, de zapallo italiano, zanahoria, pimentón, cebolla y champiñones.

Otra alternativa de topping es la crema cheddar, que es este queso derretido que puedes pedir sólo o con trocitos de tocino salteados; o la crema de garbanzos, que es casera, vegana,y a la que si quieres le puedes agregar choclo o champiñones.

Además, de lunes a viernes, entre las 1 PM y 4 PM, aquí encuentras el Menú rico ($ 3.990), que es un cucurucho de 270 gramos de papas fritas, con el topping que elijas, más un jugo.