¿Aburrido de preparar siempre los mismos platos? Atrévete a cocinar tus recetas de siempre, pero esta vez con pavo. Un resultado sorprendente que no olvidarás.

Ingredientes

• 1 bandeja de filete de pavo SOPRAVAL, cortado en delgadas tiras
• 1 cebollín cortado finamente
• 1 brócoli separado por ramas
• 2 zanahorias cortadas en tiras
• 1 zapallo italiano cortado en tiras (solo la parte verde)
• 1 pimentón rojo cortado en tiras
• ¼ taza de almendras
• ½ taza de algas deshidratadas
• 1/3 taza de salsa de soja
• 1/3 taza de salsa de ostras
• Pimienta
• Sal (opcional)
• 2 huevos
• 2 tazas de arroz blanco cocido

Preparación

1. Calentar un sartén, o idealmente un wok, a fuego fuerte hasta que comience a salir un poco de humo.
2. Agregar aceite y añadir de inmediato las tiritas de filete de pavo SOPRAVAL. Mover el sartén o wok del mango para darle movimiento a la preparación.
3. Luego de 3 minutos de la cocción del pavo, agregar las zanahorias, pimentón y brócoli, y comenzar nuevamente a mover el sartén.
4. Dejar a cocinar 3 minutos y añadir los zapallos italianos, almendras, nueces, algas deshidratadas, salsa de soja, salsa de ostras y pimienta. Revolver un par de veces.
5. Pagar el fuego y reservar un par de minutos.
6. En otro sartén, agregar los 2 huevos batidos con una pizca de sal y preparar un omelette dorándolo 3 minutos por lado. Retirar del fuego y cortar en pequeños cuadrados. Añadirlos al arroz, mezclar y servir junto al chapsui de pavo.