¿Aburrido de preparar siempre los mismos platos? Atrévete a cocinar tus recetas de siempre, pero esta vez con pavo. Un resultado sorprendente que no olvidarás.
Ingredientes
- 1 bandeja de filete de pavo SOPRAVAL, cortado en delgadas tiras
- 1 cebollín cortado finamente
- 1 brócoli separado por ramas
- 2 zanahorias cortadas en tiras
- 1 zapallo italiano cortado en tiras (solo la parte verde)
- 1 pimentón rojo cortado en tiras
- ¼ taza de almendras
- ½ taza de algas deshidratadas
- 1/3 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de salsa de ostras
- Pimienta
- Sal (opcional)
- 2 huevos
- 2 tazas de arroz blanco cocido
Preparación
- Calentar un sartén, o idealmente un wok, a fuego fuerte hasta que comience a salir un poco de humo.
- Agregar aceite y añadir de inmediato las tiritas de filete de pavo SOPRAVAL. Mover el sartén o wok del mango para darle movimiento a la preparación.
- Luego de 3 minutos de la cocción del pavo, agregar las zanahorias, pimentón y brócoli, y comenzar nuevamente a mover el sartén.
- Dejar a cocinar 3 minutos y añadir los zapallos italianos, almendras, nueces, algas deshidratadas, salsa de soja, salsa de ostras y pimienta. Revolver un par de veces.
- Pagar el fuego y reservar un par de minutos.
- En otro sartén, agregar los 2 huevos batidos con una pizca de sal y preparar un omelette dorándolo 3 minutos por lado. Retirar del fuego y cortar en pequeños cuadrados. Añadirlos al arroz, mezclar y servir junto al chapsui de pavo.