¿Cómo preparar zapallitos rellenos? Aquí una sencilla y exquisita receta para que te conviertas en el mejor anfitrión en casa.

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¿Quieres sorprender a tus amigos con una sencilla pero exquisita comida?

Revisa a continuación los siguientes pasos para convertirte en el mejor anfitrión.

Ingredientes

• 1 bandeja de carne molida de pavo SOPRAVAL
• 4 zapallitos redondos
• ½ cebolla picada en cubos pequeños
• 1 zanahoria rallada
• ½ pimentón rojo picado en pequeños cubos
• ½ diente de ajo rallado
• 1 taza de quínoa cocida
• Queso parmesano a gusto
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación

1. Cortar la parte del tallo del zapallo italiano y con una cuchara ahuecar completamente. Agregar sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
2. Incorporar la cebolla, ajo, zanahoria y pimentón. Revolver un par de minutos y añadir la bandeja de carne molida de pavo Sopraval.
3. Cocinar por un par de minutos, revolver, y agregar sal y pimienta a gusto.
4. Adicionar a la mezcla la taza de quínoa cocida y unificar.
5. Rellenar los zapallos italianos con la mezcla y en la superficie agregar queso parmesano a gusto.
6. Hornear de 10 a 15 minutos aproximadamente, a fuego fuerte por 200°c o hasta gratinar el queso por completo.