¡Sarita Colonia hace milagros! Eso dice en el colorido cartel que encuentras fuera de este bar y restaurante de calle Loreto, en el barrio Bellavista.
El mismo que se toma la noche con su estética kitsch, intensa, atrevida y juguetona, con lámparas de lágrimas y una terraza en la azotea con carta propia.
¿Aún no vas? Esta es tu oportunidad, porque Sarita Colonia acaba de inaugurar un menú de almuerzo.
A cargo está Juan Andrés García, el chef peruano que en 2012 ganó el Rocoto de Oro, premio al Mejor Joven Cocinero del año en Mistura, la más famosa de Perú.
Se trata de un menú de $ 12.990, que incluye entrada, fondo, postre y un sour o copa de espumante a cuenta de la casa. ¡Vamos por ese brindis!
El menú milagroso de Sarita Colonia
En Sarita Colonia, los platos del menú de almuerzo cambian a diario, con opciones como una entrada de “ceviche” tradicional, un fondo de arroz norteño con mariscos al pil pil, bien sabroso, y de postre una crema volteada.
O unas papas chilotas a la huancaína de entrada, con un fondo de ají de gallina.
Es cocina travesti, coqueta, que mezcla y se inspira en las cocinas de Sudamérica y Asia por ejemplo.
Y ojo, que ahora Sarita Colina también abre al almuerzo los sábados y domingos, claro que a la carta.
¿Un imperdible? Los “ñoquis con filete” al chimichurri oriental ($ 14.900) o los “ostiones mulatos” ($13.900), con una leche de tigre en tinta de calamar y ají “pipí de mono”, que pica.
Sarita Colonia almuerzos
Dirección
Loreto 40
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://saritacoloniarestoran.cl/
Horario
Mi. a vi., 1 PM a 4 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Con Reserva
Sí
