Cuatro terrazas para probar este verano
![Cuatro terrazas para probar este verano](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/02/Restaurante-Ciros-2-300x200.jpg)
Hay nuevas y otras no tanto, pero sí con renovadas cartas más frescas. Anote estas cuatro para romper la rutina de la semana con refrescantes menús y cocteles.
Ciro’s un clásico del centro en Isidora
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/01/Restaurante-Ciros.jpg)
Por si no la conoce, Ciro’s es una pequeña fuente de soda de calle Bandera que se hizo famosa en los 60 por tener cola de mono todo el año y por sus sánguches de pierna de chancho. Ahora, hace un par de semanas abrió su primera sucursal en Isidora Goyenechea, en un local muy amplio y con un diseño interior hecho por Hugo Grisanti.
El local conservó todo lo propio de una fuente de soda: una barra sobre la que reposan unos cucuruchos de servilletas y envases plásticos con kétchup y mostaza, y una desde la que salen contundentes “pichangas” ($ 5.900) y generosos sánguches de “pierna de cerdo” ($ 4.400), que vienen en marraqueta, con palta, tomate y una mayonesa casera que se chorrea por los bordes.
Hay un par de platos, eso sí, que no están en el centro y que vale la pena probar aquí: los “canapés de locos”, con salsa verde arriba ($ 6.600) y el tártaro ($ 6.300), servido al estilo clásico. No deje de probar la botella de cola mono ($ 5.900), que llega bien helada y que alcanza para cuatro.
HORARIO: Lu. a sá., 1 PM a 3.30 PM y de 7.30 PM a 11 PM
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.
![Ciro’s Isidora Goyenechea](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/01/Restaurante-Ciros.jpg)
Ciro’s Isidora Goyenechea
Restaurante Almuerzo
Dirección
Av Isidora Goyenechea 2971
Las Condes,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 12.30 PM a 10 PM
Estacionamiento
Subt. Av. Isidora Goyenechea 3051, $ 1.600 la hora.
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
Tío Tomate: Un hit del barrio Italia
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/02/Tío-Tomate-3.jpg)
Hace más de un mes que abrió esta nueva sucursal de Tío Tomate en barrio Italia y ya es todo un hit. No sólo por sus exitosas pizzas, sino por su terraza interior, que es amplia y fresca. Ubicado en una casona de adobe restaurada con adoquines en el piso, es un buen lugar para ir a pasar las tardes de verano, cuando ya corre una agradable brisa.
Pida ahí sus clásicas preparaciones como la de “palta”, con queso azul, carne mechada y palta ($ 8.600), o la “del monte”, con queso de cabra, albahaca, tomate y pesto, que alcanzan bien para dos personas. Para acompañar hay varios cocteles, entre ellos el “chilcano maracuyá” ($ 5.900), con pisco, jugo de maracuyá, Ginger Ale y amargo de Angostura, bien fresco y frutal, y el famoso “moscow mule” ($ 5.800), ese trago preparado con vodka, jugo de limón y mucho hielo, que viene dentro de un tazón de cobre para conservar el frío.
No se quede sin postre y atrévase con el “chocolatísimo” ($ 4.300), un bizcocho de chocolate con un centro líquido y acompañado de helado.
HORARIO: Lu. a do., 1 PM a 1.30 AM
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.
![Tío Tomate Barrio Italia](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/02/Tío-Tomate-3.jpg)
Tío Tomate Barrio Italia
Pizzería
Dirección
Av Italia 975
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 12 AM
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
Verso, con vista al Puerto
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/02/Restaurante-Verso-6.jpg)
El hotel Verso es un hotel boutique de 19 habitaciones que está en el cerro Florida, de Valparaíso, y que hace tres meses abrió en el último piso el Verso Restaurante, a cargo de César Sierra, ex chef del afamado Europeo. Lo nuevo ahí es su terraza, totalmente remodelada hace menos de un mes, con vista al mar y a los cerros de Valparaíso.
¿Qué probar ahí? Su carta de cocteles, con preparaciones como el “Valpo sunset” ($ 6.000), que lleva pisco, campari, naranja, pomelo y limón. Para comer está el “tataki de pescado blanco” ($ 7.900), que viene con palometa o corvina cruda con salsa de cítricos y el “asado de tira” ($ 12.900), hecho a baja temperatura para lograr esa consistencia que se deshace y que arriba lleva una emulsión de papas, queso azul, cebollas asadas y hongos.
De postre pida la “tarta de avellanas chilena” ($ 5.800), con cremoso de naranja, merengue y helado de yogur de cacao.
HORARIO: Ma. a sá., 1 PM a 4 PM y 7.30 PM a 10.30 PM. Do., 1 PM a 4 PM
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.
![Verso Hotel](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2016/11/Hotel-verso-Valparaiso.-19.jpg)
Verso Hotel
Restaurante
Dirección
Mena 665
Valparaiso,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Website
Horario
Almuerzo, 1 PM a 3.30 PM. Cena, 7.30 PM a 10.30 PM
Estacionamiento
En la calle, gratis
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
La Calma en Nueva Costanera
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/02/Restaurante-La-Calma-22.jpg)
Ubicado en Nueva Costanera, casi al llegar a Av. Alonso de Córdova, La Calma abrió en mayo de 2017 y se coronó como una de las mejores aperturas del año. ¿La razón? Pescados y mariscos fresquísimos, hechos con la precisión de un experto como Gabriel Layera, conocido proveedor de restaurantes como 99 y Naoki.
Siéntese en la terraza recién remodelada, que es fresca y espaciosa, y pruebe alguno de los platos que tendrá esta semana: las “almejas” ($ 7.800) con pebre de piure y ulte -de textura similar, aunque más suave que el cochayuyo- o alguno de los pescados de roca, como bilagay o rollizo ($ 10.500), sabrosos y de carne más dura.
HORARIO: Lu. a sá., 1 PM a 3.30 PM y de 7.30 PM a 11 PM
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.
![La Calma](https://finde.latercera.com/wp-content/themes/findemogorgonv2/img/default-latercera.png)
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