Tres imperdibles restaurantes de hoteles

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Tres imperdibles restaurantes de hoteles

Hotel Iloca
Tiene más de 80 años este lugar ubicado al lado de la playa de este balneario de Curicó en la Séptima Región. Si lo que quiere es pescado fresco, éste es el lugar, porque en su terraza recién remodelada, se encontrará con una carta donde prácticamente el 90% de la carta está pensada con productos del mar. Hay róbalo corvina, reineta, caldillo de congrio y la especialidad de la casa: pejerreyes fritos con salsa de yogurt. ¿Los acompañamientos? Los típicos, pero hechos con cariño: papas fritas o una ensalada chilena. Ningún plato supera los $ 10.000.

DONDE: Av. Agustín Besoaín 221
TEL.: 75.1983751
HORARIO: Lu. a do., 12 PM a 4 PM y de 7.30 PM a 11 PM
EST: Gratis en el lugar.

Caja

Hotel Radisson Concón
Si anda por estos lados de vacaciones, 100% recomendable la terraza del quinto piso de este hotel en esta época. Tiene vista directa al mar y si quiere, puede sentarse en cómodas reposeras a disfrutar de algo nuevo de la barra: el Spritz, el aperitivo de moda en Europa, que lleva espumante y Aperol, un licor bitter italiano con más de 100 años de tradición y hecho con naranjas amargas ($3.900). Otra opción es el Apple Radisson, que tiene pisco, manzana, jugo de limón y bebida blanca ($4.900). Acompáñelo de una pizza de masa delgada y crocante, que alcanza para dos y que puede ser la de jamón serrano y rúcula o camarones, machas y ostiones ($ 8.900).

DONDE: Borgoño 23333
TEL.: 32. 2546400
HORARIO: Lu. a do., 12 a 10 PM
EST: Gratis en el lugar.

Caja
Hotel Cumbres Puerto Varas
Su restaurante, el Cumbres del Lago, fue elegido como uno de los mejores del año por el Círculo de Cronistas Gastronómicos en 2013. La novedad de este lugar abierto todos los días del año, son las preparaciones con productos de la zona. Pruebe el ciervo y el jabalí de Osorno ($ 12.500) el garrón de cordero con puré de arvejas al tocino ahumado ($ 11.500), la trucha arcoíris, con relleno de champiñones y espinaca, acompañada de papas asadas y salsa de centolla ($ 13.500), el salmón con chuchoca chilota, cebolla asada y mantequilla ahumada ($ 11.500) o las ostras de Chiloé ( $ 8.000). Otra muy buena opción son las ensaladas, como la de salmón ($ 6.400) que viene con un crocante mix de hojas verdes cosechadas en la región. Siéntese en el comedor con vista al lago Llanquihue y el volcán Osorno.

DONDE: Imperial 0561
TEL.: 65.2222000
HORARIO: Lu. a Do., 6.30 a 11 PM
EST: Gratis en el lugar.

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