En Asia los waffles de la cadena Waffle Waffle! son todo un hit.
Ahora los son también en Santiago, desde que se instalaron un local de calle Agustinas, casi frente al Teatro Municipal.
Están en el mismo lugar que hasta hace poco funcionó Pollo Chang, una especie de paraíso del pollo frito.
De hecho, los dueños son los mismos, unos taiwaneses que no saben nada de español, pero sí harto de sabores asiáticos.
El local de Waffle Waffle!
Lo que puedes ir a probar en Waffle Waffle! es lo que ofrece su nombre: waffles muy esponjosos en más de 20 variedades, entre salados y dulces.
Se hacen todos en el momento y son crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
Incluso, tienen uno que lleva pollo frito, tan rico que querrás probarlo una y otra vez.
Los salados
El waffle “Pollo Chang”
Aunque en Chile se acostumbran a comer los wafles con ingredientes dulces, sobre todo con manjar, atrévete a probar los salados de Waffle Waffle!
Pide sin dudarlo la estrella del local, el “Pollo Chang” ($ 3.800), que lleva crocante pollo taiwanés marinado y frito, una salsa agridulce casera, además de tomate y lechuga.
Si vas con hambre, puede pedir el “Súper ¨Pollo Chang” ($ 6.000), que además de ese sándwich waffle trae presas de pollo frito, papas fritas y ensalada.
Otras versiones saladas son la de jamón-queso ($ 3.300) y la de pescado en tempura ($ 3.300).
Los dulces
El waffle de galletas Oreo con chocolate
Después del salado, debes pedir de toda manera uno dulce, que aquí son de los mejores que puedes probar en Santiago.
Uno de los más pédidos en Waffle Waffle! es el de Oreo, que se sirve con crema, chocolate y una porción generosa de esta famosa galleta triturada ($ 3.000).
Bien recomendado también es el que lleva una irresistible crema de chocolate con avellana ($ 2.200).
Aquí también puedes encontrar otros más tradicionales, como el de platáno con chocolate, el de helado con manjar o con helado y frutillas.
Las burbujas de Waffle Waffle!
Como buen local taiwanés, una de las cosas buenas de esta waflería son sus bubble tea, esos tés dulces muy populares en ese país y que tienen bolitas dentro, las famosas “burbujas”.
Los de Waffle Waffle! son de los más ricos de Santiago y hay mucho donde elegir.
Están, por ejemplo, los de leche de soya con chocolate, café o té mancho o matcha.
También están los saborizados, como el de té rojo con limón o el de té verde con frambuesa, muy refrescante.
Puedes beberlos como tu quieras: frío o caliente, con o sin azúcar, y con una de las tres opciones de burbujas: bolitas de tapioca, trozos de coco o de aloe vera.
Cuestan entre $ 2.000 y $ 2.600, pero si además compras un algunos de los waffles el bubble tea te costará $ 1.500.
¿Otra cosa buena de Waffle Waffle!? Que abre de lunes a domingo.
Fotos: Valentina Miranda Vega
