Si no consumes carne ni productos de origen animal, de seguro estás buscando fondas veganas 2023 en Santiago para celebrar las Fiestas Patrias.
La buena noticia es que hay varias y acá tienes un listado con los eventos dieciocheros en la capital libres de crueldad animal.
La gran fonda vegana de Katako Vegan
Katako Vegan es un pequeño bar y restaurante que abrió sus puertas en 2016 en Providencia y que se destaca por una variada selección de coctelería, sánguches y chorrillanas, todos en versión vegana.
Este año, celebran la octava edición de la Gran Fonda Vegana de Katako, que se realizará a pasos del metro Pedro de Valdivia y del local de Katako.
Durante tres días, desde el 16 y hasta el 18 de septiembre, ahí encuentras un entretenido programa que incluye espectáculos de stand-up comedy, música jazz guachaca y cumbia bailable.
Además de las preparaciones típicas dieciocheras, como el choripán, el pastel de choclo, terremoto y anticuchos, todos veganos.
La Gran Fonda Vegana de Katako funciona desde la 1 PM y hasta la medianoche. Si quieres ir, la entrada tiene un costo de $ 5.000 y se paga en puerta y con efectivo.
Festival Santiago Vegan
Justo para las Fiestas Patrias, el 16 y 17 de septiembre, se realizará el Festival Santiago Vegan.
En el centro cultural Perrera Arte, en pleno Parque de Los Reyes, podrás sumarte a esta verdadera fiesta culinaria con los sabores típicos en su versión vegana.
Aquí, encontrarás delicias veganas inspiradas en las tradiciones dieciocheras, música en vivo, food trucks, cerveza artesanal, y un ambiente familiar.
La entrada tiene un costo de $2.000 por persona y los menores de 12 años y adultos mayores de 60 años ingresan gratis.
Al asistir ayudarás a la Fundación Santuario Igualdad, que rescata, cuida y da un hogar seguro a animales, ya que el 50% de los ingresos se destinará a esta causa.
Puedes reservar tu entrada por mensaje directo al Instagram de Festival Santiago Vegan o pagar en la puerta el mismo día del evento. Aceptan efectivo y tarjeta.
Perrera Arte
Dirección
Av balmaceda (entre Bulnes y Cueto)
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Tierra libre
Tierra Libre, conocida por ser una cafetería y panadería vegana con precios accesibles día a día, también se suma al festejo dieciochero.
El domingo 17 de septiembre ofrecerá una selección de sabores típicos, todos libres de crueldad animal.
La celebración estará animada con música en vivo y, lo mejor de todo, la entrada es liberada.
Sin embargo, desde Tierra Libre invitan a quienes puedan a llevar un libro para donar.
El menú para la ocasión incluye opciones como choripán ($3000 y dos por $5000), empanadas de pino y de otras variedades a $1.500, pastel de choclo a $3.750, porotos granados a $3.750 y sopaipillas (tres por $1.200)
Además de postres como mote con huesillo y leche nevada a $1.500 y brazo de reina a $1.000.
Cocina Libre
Cocina Libre es un almacén y pastelería vegana ubicada en Macul y que para este año organizó la segunda edición de su fonda La Pajarera, para los días sábado 16 y domingo 17.
Este evento tendrá una experiencia culinaria libre de crueldad animal y en un ambiente festivo. Todo en Arturo Gordon 3908, local D, frente a la Plaza Guatemala, en Macul.
Su menú dieciochero incluye opciones como anticuchos, choripanes con pebre, pastel de choclo, mote con huesillo y una variedad de empanadas, todas veganas.
La entrada es liberada, pero si no puedes asistir y deseas saborear alguna de sus delicias, tienes la opción de realizar un pedido anticipado a través de su perfil de Instagram.
ANTI-fonda de Catapilcana
El restaurante vegetariano y vegano Catapilcana, ubicado a pasos del metro Baquedano, organizó su ANTI-Fonda para el 14, 15 y 16 de septiembre.
Una celebración libre de crueldad animal, donde podrás disfrutar de música en vivo, promociones especiales en terremotos, anticuchos, choripanes, empanadas y más.
Puedes ir a probar su “Pack 18chero” ($19.900), que incluye dos empanadas, dos anticuchos, dos choripanes, dos terremotos y dos postres.
Si quieres asistir puedes reservar tu mesa a través del Whatsapp del local disponible en su Instagram.
Memories Vegan
Memories es una cafetería de especialidad 100% vegana, con pastelería de elaboración propia, ubicada a pasos del metro Bellas Artes.
A partir del sábado 16 hasta el martes 19 de septiembre, allí encontrarás su propia fonda vegana y degustar preparaciones típicas de la fecha, libres de ingredientes de orien animal.
Además, durante esos días, tendrán una degustación gratuita disponible para todos.
También contará con música en vivo a cargo de Guitarra Antiespecista, con canciones que promueven la conciencia y empatía hacia los animales no humanos.
La entrada es gratuita y funcionará de 11 AM a 8 PM.
Fonda Vegan de Govinda’s Santiago
Si eres veggie, entonces de seguro conoces Govinda’s Santiago, el conocido restaurante vegetariano del barrio Yungay.
Y para estas Fiestas Patrias se suma a las fondas veganas con su propio evento, que se desarrollará desde el viernes 15 hasta el martes 19 de septiembre,
De 1 PM a 8.30 PM, ahí podrá sumarte a este encuentro
La propuesta incluye música en vivo, una variedad de bebidas sin alcohol, repostería, empanadas de pino, choripanes, pastel de choclo y anticuchos, todo vegano.
Además, la entrada es gratuita y se puede llegar en transporte público.