Por Loreto Gatica Este año, la coctelería de autor se ha lucido. Se han abierto nuevos locales para mostrarla y varias barras se han modernizado. El Europeo estrena bar Jardín Secreto se llama la nueva barra que se acaba de inaugurar detrás del Europeo, el restaurante de mantel largo de Vitacura. El lugar está en […]
Por Sofía Merino El primero de los primeros Bar de piscos. En pleno cerro Alegre nació este lugar que se reconoce por su placa de bronce pegada en el frontis: “Usted está en el primer bar de pisco de la historia de Chile. Como siempre, las primeras cosas suceden en Valparaíso”. Abrió en 2004 y […]
Por Loreto Gatica Hay un nuevo concepto, el “cóctel-club”, donde la gastronomía y la coctelería tienen la misma importancia; ambas se sirven con lujo y sofisticación. En el antiguo local de Ermenegildo Zegna, en toda la esquina de Nueva Costanera con Alonso de Córdova, se acaba de instalar uno, el María Callas, que se distingue […]
Por Finde Varios hitos y lugares hicieron de este 2016 un año cargado de panoramas. Revise esta recopilación si se le fueron algunos, porque varios de ellos, incluso, estarán en 2017. Bares Siete negronis Fue una de las aperturas importantes de Bellavista para los amantes de la coctelería. Lo que ahí encuentra es una barra […]
Suben los adeptos y los locales dedicados a la cerveza. Ahora las hay de varios tipos y se piden para maridar platos. En el Mes de la Cerveza, sepa dónde ir a probar. Por E. Briceño y D. Zambra Bares Uncle Fletch Ñuñoa | La nueva sucursal de Uncle Fletch, en Plaza Ñuñoa, es un paraíso […]
Si ya compró pasajes para salir de Santiago este finde largo, dése una vuelta por estos hoteles, restaurantes y bares. Por Equipo Finde 1. MONTEVIDEO SABROSO Jacinto | Vale la pena viajar hasta la capital uruguaya para conocer sus nuevos restaurantes, como Jacinto, en plena Ciudad Vieja. Una familia, los Soria, está detrás de este lugar […]
¿Abiertos un domingo? Los hay. Aquí, algunas opciones para disfrutar del último día de la semana. Por Loreto Gatica y Darío Zambra La Diana para la tarde | Imposible llegar a este bar-restaurante sin reserva, salvo los domingos después de las 6 PM, el día más relajado en este local ubicado en el ex claustro de Los […]
Por Finde. Es el día donde a nivel mundial la gente se viste de verde y celebra la cultura celta e irlandesa. No, no tendríamos por qué festejarlo aquí, pero San Patricio es una buena excusa para pasar un buen rato y, por supuesto, beber la mejor cerveza. Aquí seleccionamos algunos pubs irlandeses de la […]
Estruje hasta la última gota las tardes y noches del verano. Hay bares playeros o a orillas de un lago o río que se llenan por sus atractivas terrazas sobre la arena, su música en vivo, sus cocteles, piqueos y ambiente. Por Equipo Finde. Las Cujas: Pop en vivo y vista al mar Es el […]
Por Loreto Gatica. La tienda y bar Balbuco Abrió hace un mes y lo de ahí son platos de la cocina española preparados al vacío (croquetas de jamón, $ 3.600; pimientos de piquillo rellenos con carne, $ 4.500) y una terraza para disfrutar de tablas con charcutería española, como la “paseo extremo”, con chorizo ibérico, […]
Mañana cantará en el Caupolicán y el domingo, en la Quinta Normal, en el cierre de fiiS. Como es uno de los músicos argentinos que más visitan Chile, da sus recomendaciones: ir a lugares como Puerto Varas y probar los restaurantes Km 0, Tiramisú y Liguria. También, tres bares y un filme de su país. […]
![[COLUMNA] Los nuevos bares de hotel](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/08/Bardetapas-3-150x150.jpg)
Por Mariana Martínez. Ya no se concibe un hotel boutique o de lujo sin un bar bien pensado. La nueva camada de bares de hoteles que recién han abierto sus puertas en Santiago, o que lo harán pronto, son la mejor muestra de esa tendencia. Modernos o clásicos, invitan a conocerlos y a apoderarse de […]
![[ESPECIAL] Las mejores Barras de la Copa están en el bar](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2015/06/SportCafe-2-150x150.jpg)
Y no hablamos sólo del mesón largo donde se sirven los tragos, sino de los hinchas que prefieren ir a un local a ver los partidos de Copa América. Varios lugares se prepararon con pantallas gigantes, cocteles especiales y concursos. Por Evelyn Briceño O. Una Copa con estilo Para ver los partidos en un ambiente […]
Por Mariana Martínez Las cervezas con frutas parecen algo nuevo, pero no lo son. Nacieron varios siglos atrás, en Bruselas y en los alrededores de valle del Sena. Entonces, podían ser los productores o los mismos dueños de los boliches quienes agregaban a las cervezas cerezas, frambuesas o uvas de moscatel, sin superar el 25% […]
Ahora que se extendió el horario de verano para el resto del año, oscurece más tarde en la ciudad. Ese cambio, junto con las agradables temperaturas, invitan a pasar fuera de casa las horas previas al descanso. Aquí, algunas propuestas para aprovechar las “nuevas” tardes de otoño. Hora de once fuera de casa Salga […]
Eran los favoritos de las barras locales más antiguas, esos que reinaban antes de la invasión del pisco sour. Ahora varios barman los trajeron de vuelta, pero en versiones más modernas y refinadas. ¿Se tomaría un pichuncho? ¿O un refrescante clery? * Bitter batido de Hockenheim. Justo en la esquina de Nueva de Lyon con […]
En el segundo piso de La Percanta, el restaurante de carnes ubicado en calle Constitución, funciona este bar con una barra larga, murallas con ladrillos a la vista y una pequeña terraza. Abre sólo de jueves a sábado y hoy es un buen día para ir a conocerlo, porque se inaugurará con un Dj en vivo […]
Aunque la conmemoración de la muerte de San Patricio -el patrono de la Irlanda del Norte- fue por años de carácter religiosa, ahora es sinónimo de festival. No sólo en Dublín, donde dura cinco días, sino en todos los bares irlandeses repartidos en el mundo. Mañana, Santiago tendrá a varios de ellos atestados de gente […]
Es uno de las nuevos grupos chilenos más exitosos. Se formaron hace cinco años y ya se han subido a escenarios grandes, como los de los festivales Lollapalooza, Liverpool Soundcity y SXSW, en Austin, Texas. Ahora, We Are The Grand se prepara para mostrar su pop y rock con influencias británicas en una serie de […]
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