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Para hacer felices a los niños y niñas: receta de galletas de Navidad caseras y con jengibre

Los más chicos serán los más felices con esta receta, casera, sencilla y colorida, ideal para las celebraciones de fin de año.

Foto: @polinenlacocina

Los más chicos serán los más felices con esta receta, casera, sencilla y colorida, ideal para las celebraciones de fin de año.

Lo entretenido de esta receta de galletas de Navidad, es que los niños y niñas las disfrutan, pero también pueden ayudar a hacerlas.

Sobre todo a aportar con la decoración, en donde pueden poner toda sus colorido e imaginación.

El que compartimos acá es el paso a paso de Polin Briones, la cocinera que inspira y abre el apetito con sus preparaciones y datos a través de su cuenta de Instagram, Polinenlacocina, la que tiene casi 130.000 seguidores.

Los mismos que de seguro se van a tentar con esta receta de galletas de Navidad, ideal para esta época del año y que son las favoritos de los más chicos de la casa.

Se trata de unas galletas caseras, con jengibre y otras especies, de esas para comerse más de una.

Ingredientes:

Foto: @polinenlacocina

Para decorar glasé:

Preparación

  1. Batimos el azúcar con la mantequilla, previamente derretida y enfriada, añadimos las yemas y la clara, la vainilla, sal, canela, jengibre y clavo de olor, hasta obtener una masa homogénea.
  2. Agregamos poco a poco la harina tamizada. Al principio nos podemos ayudar con la batidora, luego amasar hasta conseguir una pasta consistente y homogénea (poner más harina para la consistencia si fuera necesario).
  3. Introducir la masa media hora en el refrigerador, envuelta en papel transparente.
  4. Transcurrido el tiempo loasacamos y extendemos con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina. El grosor depende de tu gusto.
  5. Cortar en forma diferentes y hornear por 10 minutos a 180 grados hasta que estén doradas.
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