Este domingo se celebra el Día de la Cocina Chilena. Las Delicias de Quirihue en calle Domeyko es ideal para celebrarlo, con costillar, arrollado y longanizas caseras.

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Abril 12, 2018

Piense en una casona de esas clásicas de Estación Central, con un patio interior, parrón, distintos salones y piso de baldosas rojas.

Así es Las Delicias de Quirihue, el restaurante que lleva más de 50 años entre Almirante Latorre y Carrera, en pleno barrio universitario.

Ahí lo que manda es el chanchito, hecho al estilo campesino, es decir aprovechando  hasta el último corte, que llegará a su mesa con pan recién hecho, y una buena cantidad de pebre.

Pruebe el “costillar a las brasas” ($ 9.700) una delicia que parece escaparse del plato, que debe comer con las manos y queda perfecto con puré casero. Otra buenísima opción, es la longaniza  ($ 7.980), que puede pedir con porotos o papas cocidas y es hecha ahí mismo, sin una pizca de colorantes.

HORARIO: Má. a sá., 12 PM a 12 AM.
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.

Las Delicias de Quirihue

Dirección:

Domeyko 2059
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

226951096