En el corazón del persa se encuentra esta picada donde puedes probar en menú que cuesta $ 10.900, que incluye plato de fondo, consomé, ensalada, pan, sopaipillas, pebre y bebida, todo casero y delicioso.
Ya se reveló la esperada lista de estos prestigiosos premios gastronómicos y este año en el Top 5 se ubica Boragó, el restaurante en Santiago del chef chileno Rodolfo Guzmán.
Muy cerca del Metro Los Domínicos se encuentra este restaurante de auténtica cocina de Turquía, atendido por sus dueños y donde puedes probar platos que se comen en las casas turcas, entre ellos algunas de la época del Imperio Otomano.
Todos los domingos en el restaurante junto a la piscina del Sheraton hay brunch, con carnes y pescados a la parrilla, mariscos frescos, quesos, fiambres y postres, además de vinos y aperitivos, y te puedes repetir cuantas veces quieras.
En el Hotel Magnolia, pleno centro de Santiago, puedes probar el menú de degustación de Pedro Chavarría, el mismo detrás de DeMo en Franklin y uno de los cuatro chefs chilenos recientemente reconocidos por The Best Chef Awards.
Después de seis años vuelve este imperdible festival, donde puedes probar platos tradicionales de sabor auténtico, hechos por cocineros japoneses, como ramen, sopa miso, sushi, tempura, onigiris y takoyakis, entre muchos otros.
Es una de las aperturas más esperadas del año. La cocina de Carolina Bazán y Rosario Onetto que acaba de reabrir en el cuarto piso de MUT. Un espacio amplio, luminoso, con terraza y una gran barra en el centro, que funciona de lunes a domingo.
Es la única de pan 100% artesanal en Maipú. Una donde el pan de masa madre se hornea ahí mismo y hay barra de café de especialidad. Ojo con sus Juntas del barrio, en formato pop up, en las que se invita a las nuevas propuestas de la comuna.
Es la cocina patrimonial de Iván Zambra, chef de Tongoy, que abrió en Manuel Montt esta propuesta, de tablas, sánguches y platos, con productos fresquísimos traídos de su zona.
Se acaba de revelar la primer mitad del prestigioso listado con las 100 cocinas más destacadas de Latinoamérica y entre ellas hay seis restaurantes chilenos. Conócelos acá.
Todo el fin de semana el Parque Padre Hurtado estará lleno de sabor con esta feria sanguchera que también tendrá música en vivo, clases de cocina y barras de cervezas y coctelería.
Los mismos creadores detrás de ese hit que es Guappo Bistró abrieron este local a pasos del Metro Manuel Montt. Tiene un estilo sencillo, rico, cocina abierta, cotidiana y café de especialidad desde las 8 AM. ¡Ojo con esa churrasca recién hecha!
Es la cafetería que acaba de abrir Camila Elizalde, la chef que tras ser un fenómeno en internet, abrió la escuela de pastelería StudioPas y en 2022 obtuvo el primer lugar en la Copa América Coupe du Monde Pâtisserie.
The Best Chef Awards se celebró en Dubái y entre los chefs chilenos destacados Rodolfo Guzmán encabeza los galardones. Además, el listado incluye a los chefs detrás de Yum Cha, DeMo y La Calma by Fredes
Está en el Valle de Millahue, y es conocida por su hotel de lujo y su vino ícono obtuvo puntaje perfecto. Además, acaba de ser reconocida como la segunda mejor viña del mundo en la lista de World's Best Vineyards 2024.
En Av. Manuel Montt encuentras la cocina de Javiera Boulangger Vásquez, quien con creatividad y pasión adaptó los sabores de su tradición familiar peruana a su filosofía de vida vegana.
Acaba de abrir en donde estuvo Prima Bar en Providencia, con una carta de cocina callejera coreana de manos de Woosuk Han, ex chef de la embajada de Corea en Chile, el mismo detrás de Guksi, más una selección de soju, cocteles y cervezas a cargo de Ben Wood
Es la propuesta vegana de Carlos Zúñiga, chef que trabajó en restaurantes como Ichiban y Osaka, y aquí se luce con una propuesta accesible, creativa, que incluye incluso, versiones de sushipletos
El gastrobar en CV Galería acaba de inaugurar una carta de brunch que funciona sólo los sábados y en el que puedes pedir a la carta o menú, con all you can drink y cócteles especiales para la ocasión.
Las naranjas de la casa de los dueños, los limones de una panadería de autor en la comuna o la chicha que toman los presidentes, son los ingredientes con que se hacen estos helados artesanales, full de temporada.
En este restaurante familiar con mini granja y piscina, encuentras un legado, recetario chileno y alemán que mujeres cocineras se han encargado de preservar con orgullo toda una vida.
Clásicos chilenos en versión de autor, como el mariscal, los porotos granados y el mote con huesillos, están entre las novedades de la carta de primavera-verano de restaurante del hotel The Ritz-Carlton.
En esta preciosa cocina a la vista en Maipú, todo, hasta las tortillas de los tacos, se hace en el momento y ningún plato supera los $ 5.000.
El formato tenedor está de moda nuevamente. Por eso hay nuevos lugares donde puedes probar sus platos una y otra vez, y con una variedad que va desde la cocina peruana y coreana hasta las carnes a las brasas.
Desde el año pasado el 26 de octubre se celebra a esta cocina ancestral. Y estos locales y emprendimientos traen a la capital las recetas, productos, sabores y rica cultura del pueblo mapuche. Desde pulmay hasta muñoquin y catutos puedes probar ahí.
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