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Big O’ Pizza: la nueva pizzería al estilo Nueva York en Providencia y con precios desde $ 1.500

Por Darío Zambra18 Oct 2022

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Big O’ Pizza: la nueva pizzería al estilo Nueva York en Providencia y con precios desde $ 1.500 — Foto: Carolina Vargas

Al lado de la salida del Metro Los Leones abrió esta pizzería al paso, donde pruebas pizza al corte o en slice, de una masa elástica y fermentada por 24 horas y que cuestan desde $ 1.500.

Si andas por Providencia y te dan ganas de comer pizza al paso, entonces puedes ir directo a Big O’ Pizza.

Es una nueva pizzería que dos amigos y socios abrieron en plena Av. Providencia, justo a la salida del Metro Los Leones que está por Av. Suecia.

Se trata de un local pequeño y con una barra donde puedes probar sus pizzas al estilo de las de Nueva York, es decir, al corte o en slices que se doblan fácilmente.

De hecho, la de Big O’ Pizza es de una masa fina, pero consistente y que tiene la flexibilidad para doblar el trozo, por lo que las puedes ir comiendo sin problemas por la calle si andas corto de tiempo.

Además, la masa tiene la característica de que se fermenta por 24 horas y se hornea en horno a la piedra, dejando también los bordes aireados y crujientes.

Y los ingredientes que se utlizan son de calidad, como la salsa de tomate casera que lleva la base, el queso de 100% mozzarella y toppings para agregarles a gusto, como parmesano y chili flakes, unas hojuelas de pimiento rojo.

Sin mencionar el tamaño de la pizzas, que tienen un diámetro de 43 cms, por lo que es una alternativa al paso contundente y económica, ya que los slices más baratos cuestan $ 1.500.

¿Cuáles probar en Big O’ Pizza?

Son cinco la variedades que puedes elegir en este local, partiendo por la cheese ($ 1.500 el trozo), que además de la base de salsa de tomate y mozzarella lleva parmesano, aceite de oliva y orégano.

O la sabrosa Pesto margarita ($ 2.500), con tomates cherry, parmesano, pesto y orégano.

Además de la de la casa, la Big O’ Pizza ($ 2.500), que junto con los ingredientes base tiene pulled pork, tocino, cebolla morada y salsa BBQ.

Si quieres las puedes pedir también con promociones, como la #1, que incluye dos slices cheese más una bebida en lata por $ 4.000 o la #2, con dos trozos a elección más la bebida por $ 5.500.

Ojo, que las pizzas también están disponibles en tamaño familiar, con precios desde $ 12.000.

Puedes también sumar algunos de los sides de Big O’ Pizza, como unos pancitos de ajo bañados en mantequilla con ajo, hierbas y parmesano ($ 2.000 las tres unidades) y unos ricos galletones caseros con chips de chocolate ($ 1.200)