El 28 de febrero comenzó a funcionar uno de los deliveries más entretenidos de Santiago: Circo.cl.

Es un local de Cristian Vargas, el mismo de los extintos Fuente Manquehue y Cara de Pezkao, ese restaurante que se destacaba por sus crujientes preparaciones con pescado frito.

Lo que encuentras en Circo.cl es la mezcla perfecta entre los sánguches con carne y con pescado de sus dos locales anteriores, pero que tienen una característica única, porque todos llevan nombres que recuerdan la dinámica y siempre cambiante tradición del circo.

Un imperdible que podrás pedir de lunes a domingo, entre las 12 PM y 9 PM, ya sea llamando al número +56993931144, o a través de las plataformas Pedidos Ya, Rappi y Uber Eats.

Ojo, despachan a siete comunas: Providencia, Las Condes, Ñuñoa, Santiago Centro, Vitacura, Recoleta y Quinta Normal.

Recomendados en Circo.cl

En su amplia carta, que en unas semanas más tendrá también almuerzos y cocteles de autor, encuentras nueve sánguches de mechada y de hamburguesas.

Entre los más pedidos está el “Tragasables”, que es una hamburguesa casera rellena con queso cheddar, y que acompañan con tocino, aros de cebolla apanados, huevo frito, pepinillos y salsa BBQ. Todo en una sabroso pan frica ($ 5.990).

Otro imperdible es “El hombre Forzudo”, uno de mechada de vacuno, con champiñón salteado, cebolla caramelizada, queso fundido y una increíble mayonesa de la casa ($ 5.990).

Acompaña estas preparaciones con unas papas fritas de ensueño, como la “Tony Caluga”, que lleva camarones apanados, sour cream y ciboulette, o la “Chirola”, con chips de tocino, y salsas BBQ y de cheddar. Ambas cuestan $ 3.500.

No te quedes sin probar su delicioso “fish & chips”, esa preparación típica inglesa que acá puedes pedir con reineta o merluza bien crujiente, como su “Circo du Soleil”, que cocinan con merluza y papas frita, además de ensalada de tomate a la chilena ($ 5.990).

Encuentra todo el detalle de su cocina en el Instagram @circo.cl.