Crudo Crudo: El nuevo delivery de crudos y poké bowls de Viña de Mar
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Crudo Crudo es un pequeño local ubicado a pasos de Av. San Martín en Viña del Mar que funciona como un delivery de crudos, ceviches y poke bowls. Platos frescos, ricos y sanos.
Crudo Crudo es un local muy pequeño que abrió hace menos de un mes, en lo que fue un antiguo taller de autos en Pasaje Montt 541, a pasos de Av. San Martín en Viña del Mar.
Se trata de un delivery y take away con una propuesta bien playera y fresca: ceviches, crudos y poké bowls, el plato típico hawaiano que es una mezcla de pescado fresco y vegetales. Puedes ver más lugares con poké bowls en Santiago aquí.
Hay espacio para comer en la barra, pero te lo advertimos, es en verdad pequeño.
La propuesta de Crudo Crudo
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2019/01/crudo-crudo-listo.jpg)
¿Qué probar? Alguno de los poké como el “hoku” ($ 8.990) con salmón, puerro, cebolla morada, betarraga, porotos verdes y un dressing de miel y rocoto.
O el “amanaki” ($ 8.990) con atún, puerro, betarraga, pimentón, mango y un dressing con chips de plátano dulce y nueces, cosa de darle un toque de crocancia extra.
Además de alguno de los que puedes armar “a tu pinta” con proteínas como salmón y atún.
Si se trata de ceviches, prueba el “desfachatado” ($ 8.990) con atún o salmón, más una leche de tigre hecha con jengibre, ajo, apiuo, cilantro y caldo de pescado, más un toque de jugo de limón sutil que está muy sabroso.
De los crudos, uno de los más ricos es el “recargado” ($ 8.500) que son 200 gramos de carne molida, aderezada con aceite de oliva, sal y cilantro, más una salsa a elección que puede ser de ajo o ciboulette, más huevo y aceitunas.
![Crudo Crudo](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2019/01/crudo-crudo-ficha-listo.jpg)
Crudo Crudo
Dirección
Pasaje Montt 541
Santiago,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado 12 PM a 11 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
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