Por: Loreto Gatica Fecha:29 Feb 2024

Donde El Nano: la legendaria sanguchería XL de La Vega ahora en barrio Bellavista

Donde el Nano, la sanguchería que es un hit en La Vega Central y acaba de abrir un segundo local en Bellavista, donde encuentras sus famosos sánguches XL, los mismos que llegan a pesar un kilo y en horario ampliado.

Si eres un patachero de corazón, seguro conoces Donde El Nano, el local que abrió en 2014 en local 235 de La Vega Central, a las afueras del Galpón Chacarero, Gabriel Orellana, “el Nano”, conocida por sus sánguches en tamaño XL y maravillosa materia prima.

Y, si bien el querido Nano murió en 2020, su legado sigue intacto, a cargo de su familia, Marcela señora e Ignacio Orellana, el “Nacho”, su hijo, quienes conservan las mismas recetas, cariño y enjundia que caracterizan a esta fuente de soda con sello propio.

De hecho, acaban de abrir un segundo local en Boulevard Bellavista un nuevo espacio en Pío Nono 226, pleno barrio Bellavista, donde incluso abre los domingos, a diferencia de lo que sucede en La Vega y donde encuentras toda la enjundia que caracteriza a este local.

Donde El Nano: en Bellavista y “a todo cachete”

Es más, se trata de la misma esencia que lo ha convertido en leyenda, es decir, sánguches XL, que incluso pueden a llegar a pesar un kilo, con materia prima escogida con pinzas por Nacho en La Vega.

Además de una esencia golosa y patachera, que suma a los sánguches clásicos, creaciones propias, como el Súper Nano ($9.500), de plateada al vino tinto, con tocino, lechuga, tomate, poroto verde y mayonesa. Todo eso, más una cascada de queso derretido sobre el pan.

Y, que como manda la tradición, viene con un tachito con el jugo de la carne a un costado.

Otro imperdible, son los completos, que tienes la opción de pedir “doblete”, con doble salchicha, de buena factura y en un pan pasado por la plancha, cosa que quede crujiente por fuera y blandito por dentro.

También El Volcán ($ 16.000), que ojo, son tres sánguches en uno, lleva mechada chacarera, lomito de cerdo con chucrut, plateada con cebolla caramelizada rebozada en huevo y, encima del pan, tocino más huevo frito. ¡Legendario!

Además de la lengua, una maravilla, blandita, que puedes pedir en opciones como Chacarera ($ 8.600), con ají verde, tomate y una buena cantidad de porotos verdes.

Es más, para tomar, está la infaltable taza de té ($ 900), o el jugo de frutas ($ 1.800), de medio litro y recién hecho. Aunque como se trata de un patio de comidas, también tienes la opción de comprar bebestibles con alcohol en otro de los locales, y llevarlos a tu mesa.