El Toro es una de las aperturas que de seguro dará que hablar esta temporada. Se trata de la versión 2.0 del restaurante que encuentras desde 1999 en la calle Loreto, el mismo que se caracteriza por sus platos de cocina casera y mesas con papel kraft y crayones de colores.

Además de un ambiente que te hace sentir como en casa.

Ahora, acaba de abrir un nuevo local en Av. Alonso de Córdova, específicamente en el piso -1 del Edificio Alonso, donde se encontraba el club Millesime, a cargo de Chris Portugal, un peruano con patita permanente en Chile, ya que su mamá es chilena.

Un lugar amplio y con terrazas, que tiene la gracia de mantener la esencia de El Toro, esa de sentirse como en casa, junto con el papel kraft y crayones de cera, tan propio del restaurante, aunque en un formato distinto.

El Toro: nueva casa, misma esencia

Esta sucursal poseee casi 800 m2, 250 m2 de terraza y un diseño interior a cargo de Hugo Grisanti y Kana Cussen, que conserva el clásico neón rojo de El Toro, pero además está plagado de detalles, como la barra que recuerda el estilo de los años 60.

Además, contempla un teatro, el Teatro El Toro, próximo a abrirse.

Un espacio perfecto para sentarse a disfrutar su carta, con todo el estilo de cocina rica, casera y buenos precios, mas una carta de vino acotada, de 36 etiquetas, pero bien escogida, que va entre los $ 9.900 y $ 17.900 por botella.

Cocina rica y platos abundantes

Como te contábamos, en esta nueva versión encuentras los platos imperdibles de El Toro, como la tortilla de papas ($7.500), que se pide a la ingles, para que llegue jugosa; o los ostiones a la parmesana ($9.800), bien gratinados con queso parmesano.

O si prefieres pide alguna de las novedades, las croquetas españolas ($7.500), bien cremosas, rellenas de espinaca y nueces.

Ideales para probar con alguna de sus versiones de pisco sour, como el sour chileno ($ 5.900), que ojo, es un copón, o el peruano catedral ($ 6.200), con destilado peruano y limón de pica. ¡Enorme!

Y sus platos de fondo no te dejarán con hambre, como el lomo saltimboca ($9.200), que viene envuelto en jamón serrano, con salsita de vino tinto, y que queda perfecto con las papas bravas, en cubitos y fritas; o la milanesa de lomo ($ 9.800), jugosa, de esas que se escapan del plato, con pasta al pesto.

La lasaña de berenjenas ($ 8.800) es otro de los platos típicos de este local, y es una versión que no lleva pasta, sólo berenjenas cortadas finitas, con capas de tomate y queso.

Y de postre no te pierdas las chocotejas peruanas ($ 5.500 las seis), caseras, que son un bombón de chocolate, rellenas de manjar y nuez.

El Toro Vitacura

Dirección

Av Alonso de Córdova 3788
Santiago, Vitacura Chile

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Teléfono

227615954

Website

https://www.eltoro.cl/

Horario

Lunes a miércoles, 6 PM a 12 AM. Jueves a sábado, 1 PM a 1.30 AM

Con Reserva

Sí