Por: Loreto Gatica Fecha:1 Oct 2022

Kitchen Yoyomi: la novedad de la cocina coreana en Patronato

Si amas la cocina de Corea, entonces tienes que ir a probar la mano de la Sra. Song y sus platos típicos de la cocina callejera de su país.

Si amas la cocina de Corea, entonces tienes que ir a probar la mano de la Sra. Song y sus platos típicos de la cocina callejera de su país.

Kitchen Yoyomi es un nuevo local de cocina coreana al paso que acaba de abrir en Río de Janeiro, la calle que es un imprescindible si te gusta esta cocina en Patronato.

De hecho, al frente está Bunsik 1989, un hit de la cocina callejera, y en la misma calle los platos tradicionales de ManNa y las parrilladas al estilo coreano de Hansoban.

Puedes ver todos los restaurantes de cocina coreana el barrio en esta nota.

A los que ahora se sumó Kitchen Yoyomi, con una terraza donde puedes probar los sabores de la cocina rápida de la Sra. Song, a quien verás entre las ollas si te asomas al interior del local.

Kitchen Yoyomi: la cocina de la señora Song

Y te hablamos de cocina rápida porque en Kitchen Yoyomi la base de los productos es instantánea.

Como en el caso de los fideos del huevo ramen ($ 4.500), bien coreano, es decir, de sopa levemente picante, con fideos delgaditos y un huevo de yema cremosa, cocido el mismo caldo. Simple y rico.

También las Yakimando ($ 8.000), empanaditas o dumpling coreano, de masa delgada rellena de chancho y vegetales que se pasan por la plancha, cosa de que queden doraditas.

¿Otro recomendado aquí? Tokpokki ($ 5.000), un plato típico de la cocina callejera coreana, que son una masas parecidas a los ñoquis, más alargados de harina de arroz, con masas de pescado, en un caldo ligeramente picante.

La que también puedes pedir en versión Tokpokki Ramen ($ 7.000).

Igual que los kim bap, rolls de arroz envuelto en nori, con distintos rellenos, como los de queso crema ($ 4.000), con zanahoria y nabom o en base a atún ($ 4.000).