Por: Loreto Gatica Fecha:20 May 2024

La Birra Bar: probar la hamburguesa elegida como la mejor de Miami

Es un nuevo local de hamburguesas en barrio El Golf. Uno que es autoservicio y, según cuenta su slogan, fue elegida como la mejor de Miami.

Es un nuevo local de hamburguesas en barrio El Golf. Uno que es autoservicio y, según cuenta su slogan, fue elegida como la mejor de Miami.

La Birra Bar abrió en Don Carlos 3.200, a pasos de Av. Isidora Goyenechea, y de seguro tendrás que hacer fila para poder probarla.

Eso, porque este local de autoservicio, es decir, donde primero pasas por caja, pagas y te llamarán con un timbrecito para que busques tu bandeja cuando la orden esté lista, es parte de una cadena que fue elegida como “la Mejor hamburguesería de Miami” en 2022 y 2023, según el medio Miami New Times.

De hecho, si bien partió en Argentina a cargo de la familia Cocchia, quienes tenían un local para llevar y son los abuelos de los actuales dueños, ya tiene 13 locales en Argentina, en Miami y Madrid.

Y se conservan las mismas recetas, que parten por el pan, uno suave, esponjoso, que es la mezcla entre viena y brioche, horneado en panadería propia.

Más una hamburguesa que no es del estilo smash burger, sino un poquito más gruesa, en base a carne traída desde Argentina.

18 tipos de hamburguesas para probar

En la carta de La Birra Bar te encontrarás con 18 tipos de combinaciones, como la Cheeseburger ($ 6.700 o $8.900 la doble).

O la Crispy Onion ($ 7.900 o $9.900 la doble), que viene con queso cheddar americano, tocino, cebolla crispy y la mayo secreta de la casa.

Otra alternativa es la WTF ($ 11.500), con doble carne premium, queso provoleta, cebolla, tocino y mayo; o la Egg Bacon ($ 7.900 o $9.900 la doble), con queso cheddar, americano, tocino y huevo frito.

Además, puedes acompañarlas con papas fritas ($ 2.200); mozzarella sticks ($ 5.200) o camote frito ($ 3.200).

Y ojo, que para tomar no hay alcohol, pero sí bebidas, que puedes pedir con refill ($ 3.100).