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Lulupok: Todo el sabor de la cocina hawaiana en un bowl

Por Loreto Gatica21 Dic 2018

Comer

Lulupok: Todo el sabor de la cocina hawaiana en un bowl — Foto: Valentina Miranda Vega

Lulupok es el nuevo local que acaba de abrir sector Bazar Gourmet, ubicado en el Piso Diseño de Parque Arauco donde encuentras el famoso pokebowl hawaino. un plato rico y fresco, además de sabrosas alternativas en un bowl.

Lulupok acaba de abrir en Bazar Gourmet, el nuevo espacio gastronómico ubicado en el Piso Diseño de Parque Arauco. El mismo lugar donde abrió Phở & Bánh Mì el local de comida vietnamita callejera que tiene el sello de Vietnam Discovery.

En Lulupok la estrella es el Pokebowl , el plato más conocido de la cocina hawaiana, que por lo general lleva una base de arroz con pescado fresco, frutas y verduras. Todo servido en un bowl por supuesto.

Una alternativa rica, fresca y saludable.

Todo el sabor de los bowls de Lulupok

Y que brilla con sabores propios.

Son 8 versiones de bowls, como el “wasaavo salmón” ($ 7.800) que es una combinación de salmón, palta, zanahoria, jengibre, kale, pepino e ikura que son las huevas de salmón, más una salsa wasaavo de wasabi y de salmón que es ligeramente picante.

O el “atún spicy lanai” ($ 6.900) con atún, palta, brotes, cilantro y furikake un condimento japonés que lleva pescado seco, raíz de wasabi y algas por ejemplo, lo que le da un toque salado y sabroso, más zanahoria, jengibre y una salsa de sriracha y mayo.

Si eres vegetariano, prueba el “magic shrooms poké” ($ 5.900) que tiene champiñones, palta, tsukemono -vegetales encurtidos-, zanahoria, jengibre, kale y cebolla crocante.

¿Postre? Tienes tres versiones de Sweet bowls, que son con una base de plátano congelado y leche de almendras endulzado con miel, como “paltakale” ($ 4.800) con aunque no lo creas, una base de kale y palta, piña, kiwi y semillas de calabaza. Delicioso.